Guacamole este o sursa importanta de grasimi sanatoase, mononesaturate.

Fructele de avocado, rosiile si sucul de lamaie va vor alinta papilele gustative, ajutandu-va sa fiti veseli si sanatosi.
Info: cititi despre proprietatile nutritive ale fructului de avocado.

Se poate servi cu paine integrala prajita (doar daca ati facut sport inainte), dar puteti incerca si cu morcovi, brocoli, castraveti, telina sau orice alt tip de leguma, la alegere.

Categorie: “anytime”, poate fi servit in orice moment al zilei.

Timp de preparare: 5 minute.

Numar de portii: in functie de necearul caloric al fiecaruia.

Ingrediente (varianta 1):

• 3 avocado, decojite si fara samburi;
• o rosie medie, taiata marunt;
• o lingurita suc de lamaie;
• putina sare, dupa gust.

Ingrediente (varianta 2, preferata de mine):

• 1 avocado, pisat cu furculita pentru o textura mai consistenta;
• 200 g iaurt slab;
• mujdei preparat din 3 catei de usturoi, 1 lingurita ulei de masline si putina sare;
• patrunjel proaspat.

Mod de preparare:

Adaugati toate ingredientele intr-un bol mare si amestecati bine. Pentru o textura mai buna, puteti lasa bucatele de avocado nemaruntite.

Informatii nutritionale (varianta 1) / 1 portie:

• Calorii: 190 k/cal;
• Proteine : 2 g;
• Carbohidrati: 9 g, dintre care:
  • … fibre: 5 g;
  • … zaharuri: 2 g;
• Grasimi: 18 g, dintre care:
  • saturate: 3 g;
  • mononesaturate: 12 g;
  • polinesaturate: 2 g;
  • omega-3: 0;
  • omega-6: 2 g.

Reteta respecta regulile dietei deoarece contine:

• o sursa de proteine complete, cu un continut scazut de grasimi: iaurtul slab;
• legume cu un continut scazut sau mediu de glucide: patrunjelul si usturoiul;
• grasimi sanatoase: avocado, uleiul de masline.