Cartofii umpluți cu carne tocată și cașcaval sunt o alegere inspirată pentru un prânz sățios și ușor de preparat.Ai nevoie doar de câteva ingrediente accesibile și puțin timp pentru a obține un preparat gustos, care cu siguranță va aduna toată familia în jurul mesei.Textura moale a cartofului se îmbină perfect cu umplutura cremoasă de carne, bacon și sos de roșii.Preparatul este potrivit pentru orice zi a săptămânii, dar poate deveni și o rețetă preferată de weekend.Cașcavalul topit deasupra adaugă un strat delicios, care transformă fiecare mușcătură într-o plăcere.
Ingrediente necesare:
- 3 cartofi de marime medie
- 200 gr carne tocata (la alegere), 3 felii de bacon
- 200 gr cascaval ras, 3-4 sos de rosii
- 20 gr faina de grau, 200 ml lapte
- Sare si piper negru macinat, ierburi (la alegere)
Mod de preparare:
Prima data punem cartofii la fiert in apa cu sare. Dupa ce fierb, ii scoatem din apa si-i taiem in doua. Scobim interiorul cartofilor cu o furculita.
Adaugam putin ulei de floarea soarelui intr-o tigaie. Dupa ce uleiul se incinge, punem carnea tocata in tigaie. Condimentam carnea cu sare si piper negru macinat.
Taiem baconul in bucati mici si-l adaugam la carnea tocata. Adaugam apoi faina de grau si amestecam. La final, turnam laptele. Amestecam continuu pana obtinem un sos mai gros.
Miezul cartofilor il adaugam in amestecul de carne. Adaugam si cateva linguri de sos de rosii. Amestecam bine. Adaugam putina sare si putin cascaval ras.
Umplem jumatatile de cartofi cu aceasta umplutura. Asezam cartofii umpluti, unul langa altul, intr-un vas de copt. Presaram deasupra cascaval ras si ierburi.
Bagam vasul cu cartofi in cuptorul preincalzit la o temperatura de 200 de grade si-l lasam acolo pana cand cascavalul se topeste.
Scoatem apoi cartofii din cuptor, ii lasam sa se raceasca, dupa care ii servim impreuna cu cei dragi.
Pofta buna si spor la gatit!
Poți adăuga în umplutură și câteva cubulețe de ardei gras pentru un plus de culoare și prospețime.
️ Dacă preferi gustul ușor picant, presară puțină boia iute sau chili peste cartofi înainte de coacere.
Servește cu o lingură de smântână sau un sos de iaurt cu usturoi pentru un contrast răcoritor.
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.