Anul trecut am pus pentru prima data rosii uscate la borcan. Am fost atat de incatata de ceea ce a iesit, incat am decis sa incerc aceeasi reteta si anul acesta. Reteta este destul de simpla si usoara. Iti recomand sa o incerci si tu!
Ingrediente:
- Rosii, ulei de masline
- Usturoi, capere
- Patrunjel, busuioc
- Oregano
Mod de preparare:
Spalam rosiile si le taiem in felii subtiri. Le punem apoi la soare, si le lasam sa se usuce. Rosiile trebuie sa fie complet uscate inainte de a le pune in borcane, astfel incat sa nu se strice.
Turnam putin ulei de masline intr-un borcan. Adaugam 3 capere si 1 catel de usturoi taiat in felii. Facem un amestec din oregano, busuioc si patrunjel tocat.
Punem in borcan si o parte din acest amestec. Adaugam apoi feliile de rosii uscate, pana umplem borcanul. Turnam deasupra amestecul de ierburi care ne-a mai ramas. Umplem apoi borcanele cu ulei de masline pana in varf.
Infiletam bine capacul si ne asiguram ca borcanul nu curge. Depozitam borcanul cu rosii uscate intr-un loc intunecat si rece, de preferat in pivnita sau in camara, pentru 2-3 luni, timp in care rosiile se vor inmuia.
Abia dupa ce rosiile se vor inmuia, le vom putea consuma. Aceasta reteta simpla si usoara poate fi incercata de orice gospodina. Nu trebuie sa petreci prea mult timp in bucatarie pentru a face cateva borcane de rosii uscate.
Daca esti multumita de rezultat, impartaseste aceasta reteta cu prietenii tai. Cu siguranta vor dori si ei sa puna rosii uscate la borcan. Pofta buna si spor la gatit!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.