Limonada turcească este o băutură pe care am descoperit-o în timpul vacanței mele în Turcia și de atunci a devenit o parte esențială a meniului meu de vară. Această băutură răcoritoare este bogată în vitamina C și este ideală pentru zilele toride de vară. Dar și în lunile mai răcoroase este un companion excelent atunci când ai nevoie să îți întărești sistemul imunitar. Și cel mai bun lucru este că prepararea ei este incredibil de simplă!
Ingrediente:
- 2 l apă
- 2 lămâi
- 1 portocală
- 160-200 g zahăr tos (pentru o variantă mai sănătoasă poți folosi stevia sau miere)
Mod de preparare:
În apă adăugăm zahărul și lăsăm să se dizolve complet.
Spălăm bine citricele și le răzuim coaja. Adăugăm coaja în apă cu zahăr.
Stoarcem sucul din lămâi și portocală și îl adăugăm în apă. Amestecăm bine și turnăm amestecul într-o sticlă, agitând bine.
Ulterior, turnăm în carafă, folosind o sită pentru a îndepărta părțile solide.
Putem adăuga și frunze de mentă sau un ram de rozmarin pentru un gust și mai intens. Acoperim carafa și lăsăm la frigider câteva ore sau peste noapte.
Limonada turcească este o adevărată răcorire și, în același timp, o sursă de vitamine. Este ideală pentru petreceri, grătare sau doar pentru o pauză pe terasă. Cu siguranță o vei încerca și te vei lăsa purtat de momentele exotice din Turcia. Poftă bună!
Sfaturi utile pentru o limonadă turcească perfectă:
Folosește citrice bio sau netratate chimic, mai ales dacă adaugi coaja în băutură. Coaja oferă un parfum intens și specific, dar trebuie să fie curată și sigură.
Pentru un gust echilibrat, încearcă să amesteci zahărul în apă călduță, nu fierbinte, pentru a grăbi dizolvarea. Poți ajusta dulceața în funcție de preferințe.
Lăsată la frigider peste noapte, limonada va deveni mai aromată și mai intensă. Servește-o rece, cu cuburi de gheață, felii de lămâie și frunze de mentă pentru un efect maxim de prospețime.
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.