Această rețetă de piept de pui la cuptor cu sos cremos și cașcaval este ideală pentru o masă consistentă și savuroasă, perfectă atât pentru prânz, cât și pentru cină. Carnea de pui devine fragedă și suculentă datorită combinației de smântână și maioneză, iar cașcavalul topit oferă o crustă aurie și apetisantă.
Aromele se completează perfect, de la usturoiul discret până la verdeața proaspătă și condimentele care adaugă un plus de gust.
Rețeta este ușor de preparat, fără tehnici complicate, ceea ce o face potrivită pentru oricine dorește un preparat delicios, dar rapid. Puiul este stratificat cu ceapă și sos, ceea ce îi permite să absoarbă toate aromele în timpul coacerii. Servit alături de o salată proaspătă sau o garnitură simplă, acest fel de mâncare devine un adevărat deliciu pentru toată familia.
Ingrediente:
- 700 g piept de pui
- 2 cepe
- 2 linguri maioneză
- 4 linguri smântână
- 200 g cașcaval
- 2 căței de usturoi
- 2 linguri ulei
- sare, piper negru, paprica, mărar
Mod de preparare:1.
Cu ajutorul unui cuțit, tăiem carnea de pui felii.
2. Procedăm la fel și cu ceapa.
3. Într-un bol, turnăm smântâna. Adăugăm maioneza, usturoiul zdrobit, paprica, piperul, cașcaval dat prin răzătoare și amestecăm foarte bine.
4. Adăugăm muștarul și verdeața și amestecăm.
5. Așezăm un strat din piept de pui într-o tigaie tapetată cu ulei.
6. Pe deasupra, adăugăm un strat de ceapa și unul de sos. Procedăm la fel până terminăm toate ingredientele.
7. Acoperim cu cașcaval dat prin răzătoare și coacem la temperatura de 190 de grade, timp de 25 de minute.
Sfaturi:
Pentru un gust mai intens, lăsați carnea la marinat în sos timp de 30 de minute înainte de coacere.
Folosiți un cașcaval cu topire bună, precum mozzarella sau gouda, pentru o crustă mai cremoasă.
Acoperiți tava cu folie de aluminiu în primele 15 minute de coacere, pentru a menține suculența cărnii, apoi îndepărtați folia pentru a obține o crustă aurie.
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.