Plăcintă cu mere și budincă de vanilie – un desert fin și aromat
Dacă iubești plăcinta cu mere, dar vrei un plus de cremozitate, această rețetă te va cuceri! Blatul fraged, umplutura de mere ușor acrișoară și stratul delicat de budincă de vanilie se îmbină perfect, oferindu-ți o plăcere dulce și catifelată. Este un desert ideal pentru orice ocazie – fie că vrei să îți răsfeți familia, fie că ai musafiri și vrei să-i impresionezi cu un preparat de casă, delicios și aspectuos.
Ingrediente pentru aluat:
- 500 g făină
- 250 g margarină
- sare
- 2 linguri zahăr
- 1 plic praf de copt
- 150 ml apă călduță
Ingrediente pentru crema de vanilie:
- 2 plicuri budincă de vanilie
- 500 ml lapte
- 7 linguri zahăr
Ingrediente pentru umplutura de mere:
- 1 kg mere
- 2 linguri griș
- suc de lămâie
Mod de preparare:
1.
Într-un bol, turnăm făina. Adăugăm praful de copt, margarina, zahărul, sarea, apa călduță și amestecăm bine până obținem un aluat moale și pufos.
Acoperim bolul cu un prosop și lăsăm aluatul la frigider pentru 15 minute.
2. Împărțim aluatul în 3 părți egale. Întindem o bucată de aluat într-o foaie subțire. Procedăm la fle cu restul de aluat.
3. Pentru cremă, pregătim budinca conform instrucțiunilor. Cu ajutorul unui cuțit, decojim merele pe urmă le dăm prin răzătoare. Le amestecăm cu suc de lămâie și le călim într-un vas, pe foc mic, timp de 2-3 minute.
4. Pentru a forma prăjitura, așezăm o foaie de aluat pe o tavă acoperită cu hârtie de copt. Pe deasupra, așezăm un strat de mere și acoperim cu a 2-a foaie de aluat.
Adăugăm budinca pregătită anterior iar la final acoperim cu a 3-a foaie de aluat. Înțepăm uniform prăjitura cu o furculiță și o coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 40 de minute.
La final, decorăm cu zahăr pudră.
Această plăcintă este perfectă servită caldă, dar și rece, când aromele se întrepătrund și devine și mai gustoasă. O poți pudra cu zahăr vanilat sau servi alături de un glob de înghețată de vanilie pentru un plus de răsfăț. Este un desert simplu, dar elegant, care aduce aminte de gustul copilăriei!
Savurați cu plăcere alături de cei dragi! Poftă bună!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.