Dacă iubești papanașii tradiționali, dar vrei o variantă mai simplă și rapidă, aceste gogoși cu brânză dulce sunt alegerea perfectă! Fără zahăr în aluat, dar incredibil de gustoase, aceste gogoși sunt moi la interior și ușor crocante la exterior.
Se prepară din ingrediente simple, iar aroma lor delicată de vanilie și brânză dulce le face perfecte pentru orice moment al zilei. Le poți savura la micul dejun, ca gustare sau desert, alături de o cafea sau un ceai aromat.
Ingrediente necesare:
- 250 g brânză de vaci
- 1 ou
- 80 g unt
- 200 ml lapte
- 20 g drojdie
- 320 g făină
- 50 ml ulei (pentru prăjire)
- 1 lingură zahăr vanilat (pentru decor)
- puțină sare
Mod de preparare:
Activăm drojdia în laptele călduț, cu un pic de zahăr.
Amestecăm oul cu unt și brânză, apoi adăugăm drojdia.
Frământăm bine împreună cu făina, apoi lăsăm aluatul să se odihnească 30 minute.
Pe o suprafață de lucru presărată cu făină, întindem aluatul și decupăm inelele, cu ajutorul unui pahar mai mare și unul mai mic.
Prăjim în ulei încins, apoi pudrăm zahăr vanilat.
La final, vom obține în jur de 30 bucăți.
Aceste gogoși sunt un desert pe care nu te poți opri din mâncat! Se servesc cel mai bine calde, pudrate cu zahăr vanilat, dar poți adăuga și dulceață, miere sau chiar smântână pentru un plus de savoare. Dacă vrei o variantă mai specială, încearcă să le umpli cu gem de caise sau cremă de ciocolată înainte de prăjire.
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.