Acești biscuiți crocanți cu aromă de lămâie sunt răsfățul perfect pentru pauza de cafea sau ceai.Se prepară ușor, sunt plini de savoare și au o textură care se topește ușor în gură.
În plus, parfumul discret de citrice adaugă un plus de prospețime, transformând fiecare mușcătură într-o bucurie.
Rețeta este ideală pentru momentele când vrei ceva rapid, simplu și făcut în casă. Fără ingrediente complicate, fără pași dificili – doar gust autentic și multă plăcere. Este alegerea perfectă pentru o după-amiază liniștită sau pentru a-i surprinde pe cei mici cu ceva dulce și bun.
Ingrediente (pentru 30 biscuiți)
- 125 g de unt (la temperatura camerei)
- 100 g de zahăr
- un ou
- 200 g de făină
- coaja a 2 lămâi (opțional)
- un sfert de linguriță de praf de copt
- un praf de sare
- 3 linguri de zahăr
Cum se prepară?
1.
Bateți untul moale cu zahărul până vor căpăta o consistență spumoasă.
2. Adăugați oul și continuați mixarea până veți obține o compoziție pufoasă și aerată.
3. Adăugați făina, coaja de lămâie, praful de copt și praful de sare.
4. Amestecați foarte bine. Veți obține un aluat elastic.
5. Acoperiți aluatul cu folie alimentară și dați-l la frigider pentru 2 ore.
6. Apoi preîncălziți cuptorul până la 180 grade Celsius.
7. Modelați biscuiții: fixați forma pentru biscuiți pe mașina de tocat carne și treceți aluatul prin ea, tăind biscuiții de lungimea dorită.
8. Dacă nu aveți asemenea forme, procedați în mod clasic: întindeți aluatul într-o foaie cu grosimea de 5 mm, pe masa presărată cu făină. Folosind orice formă sau un pahar obișnuit, decupați biscuiții.
9. Așezați biscuiții pe o tavă tapetată cu hârtie de copt sau unsă cu unt.
10. Presărați-i cu zahăr brun și coaceți-i pe parcursul a 10-12 minute.
11. Marginile biscuiților trebuie să se rumenească puțin.
Savurați gustul minunat al acestor biscuiți și nu uitați să distribuiți rețeta lor prietenelor voastre!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!
Adaugă puțin suc de lămâie în aluat dacă vrei un plus de prospețime în aromă.
Nu uita să răcești bine aluatul – biscuiții își vor păstra mai bine forma la copt.
☕ Se potrivesc perfect cu un ceai verde sau un espresso scurt – gustul se echilibrează minunat!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.