Dacă îți dorești o garnitură sau un fel principal simplu, dar incredibil de gustos, acești cartofi gratinați cu unt, ouă și cașcaval sunt alegerea perfectă! Cartofii fierti devin extrem de fragezi și cremoși, iar straturile de ou fiert, smântână și cașcaval topit oferă un gust bogat și reconfortant.
Cu o crustă aurie, ușor crocantă la exterior și un interior moale și aromat, acest preparat este perfect pentru orice masă în familie!
Ingrediente
- 1 kg cartofi fierti
- 6 oua
- 3-4 linguri pesmet
- 50 g unt
- 200 ml smantana lichida pentru gatit
- 3-4 felii de cascaval
- sare si piper dupa gust
- 200 g cascaval ras
- boia si rozmarin (optinal)
Cum se prepară?
1. Intr-un vas cu apa fierbe cinci oua timp de zece minute din momentul in care apa ajunge la punctul de fierbere.
2. Pune ouale fierte in apa rece ca sa se poata curata de coaja mai usor.
3. Taie ouale fierte in rondele.
4. Preincalzeste cuptorul la 180° C.
5. Unge cu unt si presara pesmetul intr-o forma termorezistenta.
6. Curata de coaja cartofii fierti si taie-i in rondele.
7. Aseaza feliile reci cartofi in tava tapetata cu pesmet si unsa cu unt.
8. Condimenteaza cu sare si piper dupa gust.
9. Pune un strat de rondele din ou fiert, apoi rupe cascavalul feliat bucatale.
10. Aseaza inca un strat de cartofi feliati.
11. Presara cu sare si piper, iar deasupra pune oul ramas batut in prealabil cu smantana lichida pentru gatit.
12. Introdu tava la cuptorul preincalzit pentru aproximativ 20 minute.
13. Dupa acest timp, scoate tava din cuptor si pune peste cartofi cascavalul ras.
14. Introdu din nou la cuptor pana cand deasupra se formeaza o crusta aurie.
15. Optional poti presara cu boia si rozmarin.
Un preparat simplu, dar incredibil de savuros! Textura cremoasă a cartofilor, stratul de ouă fierte și cașcavalul topit se combină perfect, oferind un gust echilibrat și bogat. Poate fi servit ca atare sau alături de o salată proaspătă sau carne friptă!
Pentru un plus de aromă, încearcă să adaugi câteva felii de bacon crocant sau usturoi zdrobit în compoziție! Savurează acest preparat delicios alături de cei dragi! Poftă bună!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.