Cartofii cu usturoi și mărar
sunt genul de mâncare simplă, dar extrem de gustoasă, care nu are nevoie de ingrediente sofisticate.
Combinația clasică de cartofi tineri, unt topit și usturoi prăjit este pur și simplu irezistibilă, mai ales când totul e completat de mărar proaspăt tocat. Este o rețetă potrivită pentru oricine – rapidă, fără complicații și mereu delicioasă.
Această garnitură este excelentă alături de carne, pește sau chiar servită simplu, cu o salată.
Untul aromat cu usturoi și verdeață transformă niște cartofi banali într-un preparat plin de savoare. Este o alegere ideală pentru cine rapide sau mese lejere în familie.
Ingrediente
- Cartofi tineri – 6 unități
- Usturoi – 2 căței
- Mărar – Pentru gust
- Unt – 50 g
- Sare – Pentru gust
- Piper negru – Pentru gust
- kaizer (optional)
- branza (optional)
Cum se prepară? „cartofi cu usturoi și mărar”
1.
Cartofii tineri de aproximativ aceeași mărime sunt bine spălați cu o perie, tăiați în 4 bucăți și fierți.
2. Într-o tigaie încălzită bine, topiți untul.
3. Usturoi tocat mărunt. Se taie mărar mărunt.
4. Adăugați usturoiul tocat în tigaie. Când usturoiul începe a da miros adăugați mărarul.
5. Sărați, pipărați.
6. Sosul finit turnați peste cartofii fierți.
Folosește usturoi proaspăt, nu granulat – aroma este mult mai intensă și autentică
Adaugă mărarul doar la finalul prăjirii, ca să-și păstreze culoarea și prospețimea
Alege cartofi tineri de mărime mică și fierbe-i cu coajă pentru mai mult gust și textură
Cartofi cu pui – reteta franțuzeasca
La atenția dvs. o rețetă clasică de cartofi cu pui , unic de felul său foarte populari în regiunea noastră. Și nu e de mirare, fiind econom, dar gustos și delicios, toată lumea îl place!
Ingrediente
- Cartofi – 7 unități
- File de pui – 300 g
- Smântâna – 3 l. m.
- Ceapă – 1 unitate
- Ulei vegetal – 1 l. m.
- Praf de muștar – 1 l. m.
- Sare – Pentru gust
- Piper – Pentru gust
- Cașcaval – Pentru gust
Descrierea preparării:
Vreau să mă împart cu o modalitate ușoară de a face cartofi cu pui franțuzești exact așa cum ar trebui, cu o crustă apetisantă, un pui aromat și cartofi moi. Să începem?
Cum se prepară? Cartofi cu pui franțuzește
În primul rând, cartofii și ceapa spălate și curățate. Am tăiat-o în cercuri și inele.
Puiul, dacă este necesar, se dezgheață și se taie în porții mici, dar țineți cont de faptul că va scădea în dimensiune.
Acoperim tava pentru coacere cu folie sau hârtie de copt și turnăm ulei vegetal, ceea ce va salva găina de ardere.
Acum, pe foaia de copt punem puiul și ceapa. Adăugăm puțină sare.
Într-un bol separat la cartofi tăiați se adaugă smântână, muștar și piper. La fantezia dvs. și în loc de praf de muștar puteți adăuga condimentele și mirodenii preferate.
Când cartofii sunt amestecați bine cu mirodenii, împrăștiați-le peste pui. Acoperiși totul cu cașcaval ras, dacă vă place crusta de cașcaval topit.
Încă mai vreau să adaug roșii tăiate subțiri și ardei grași, și apoi cașcaval ras, de asemenea, se dovedește foarte gustos. Coaceți într-un cuptor preîncălzit de la o jumătate de oră până la 40 de minute, în funcție de puterea cuptorului. Și cel mai bine servit pe tavă, decorată cu verdeață, deoarece cartoful cu pui franțuzește arată în mod special festiv în întregime.
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.