Tortul cu mere și vanilie este un desert fraged, aromat și incredibil de delicios, perfect pentru orice ocazie! Merele caramelizate ușor în timpul coacerii oferă un gust dulce-acrișor echilibrat, iar combinația de vanilie, rom și unt transformă acest tort într-o adevărată explozie de savoare.
Textura pufoasă și ușor umedă a blatului face ca fiecare îmbucătură să fie irezistibilă. Este o rețetă simplă, dar de efect, care va fi pe placul întregii familii. Servit cald, cu un glob de înghețată sau un strat fin de zahăr pudră, acest tort devine un adevărat răsfăț!
Ingrediente:
- un varf de cutit de sare
- 4 mere mari
- 2 oua
- 3/4 lingurita praf de copt
- cca 170 gr faina alba
- cca1 50 gr zahar
- 3 linguri rom negru
- 1/2 lingurita extract de vanilie pur
- 8 linguri unt nesarat (topit si racit)
Cum se prepară?
1. Incinge cuptorul la 170 de grade Celsius.
2. Unge cu unt o tava de copt, apoi tapeteaz-o cu hartie de copt sau hartie pergament ori o foaie de silicon pentru copt.
3. Amesteca faina cu praful de copt si sarea, intr-un bol mai mic.
4. Curata merele, injumatateste-le, apoi taie-le in cubulete.
5. Mixeaza ouale spuma, apoi adauga peste ele zaharul.
6. Dupa un minut incorporeaza romul si extractul de vanilie.
7. Adauga jumatate din faina, amesteca foarte bine, apoi jumatate din unt.
8. Dupa ce ai omogenizat, pune si restul de faina si de unt (avand grija sa amesteci foarte bine dupa fiecare).
9. Pune merele in tava si toarna aluatul peste ele.
10. Baga tava in cuptor pentru o ora sau pana cand tortul trece testul cu scobitoarea.
11. Scoate tava cu grija si las-o pe un gratar in jur de 5 minute.
12. Rastoarn-o cu grija intr-un platou (bucatelele de mere vor fi deasupra).
Acest tort se păstrează proaspăt și aromat chiar și a doua zi, fiind și mai gustos după ce merele își eliberează toată dulceața în aluat. Este ușor de preparat și nu necesită tehnici complicate, fiind perfect și pentru începători.
Pentru un plus de savoare, poți adăuga scorțișoară sau nuci tocate în compoziție, oferindu-i un gust și mai bogat. Savurați-l cu drag! Poftă bună! ✨
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.