Acest chec cu mere și chefir este o rețetă simplă, dar extrem de savuroasă, perfectă pentru zilele în care vrei să pregătești un desert rapid și ușor.
Textura lui este pufoasă, iar merele adaugă o notă plăcută de fruct și prospețime. Chefirul și bicarbonatul contribuie la frăgezimea aluatului, oferindu-i o consistență fină și aerată.
Este ideal pentru micul dejun, gustări sau alături de o cană de ceai ori lapte cald. Se pregătește fără efort și este pe placul tuturor, de la mic la mare.
Ingrediente necesare pentru a prepara această rețetă:
- 2 ouă
- 200 g zahăr
- 1 linguriţă zahăr vanilat
- 250 ml chefir
- 1/2 linguriţă bicarbonat de sodiu
- 50 g unt
- 320 g făină
- 2 mere
Cum se prepară această rețetă?
1.
Topim untul şi îl lăsăm să se răcească.
2. Spargem 2 ouă și adăugăm zahărul.
3. Amestecăm cu mixerul la viteza maximă, 4-5 minute, până se măreşte în volum de aproximativ 3 ori.
4. La 250 ml chefir adăugăm 1/2 linguriţă bicarbonat de sodiu.
5. Turnăm chefirul peste compoziția de ouă, amestecăm bine.
6. Adăugăm untul topit.
7. Adaugăm 320 g făină.
8. Tapetăm o formă cu unttu și turnăm aluatul.
9. Curăţăm 2 mere de coajă, înlăturăm seminţele, pe urmă le tăiem felii.
10. Aranjăm feliile de măr în aluat.
11. Coacem în cuptorul preîncălzit la 180 g, timp de 40-45 minute.
12. Lăsăm checul să se răcească, apoi îl feliem.
Poftă mare!
Folosește mere mai acrișoare pentru un contrast plăcut cu dulceața aluatului.
Lasă untul topit să se răcească bine înainte să-l adaugi în compoziție, pentru a nu afecta consistența finală.
Verifică coacerea cu o scobitoare după 40 de minute – fiecare cuptor e diferit!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.