Chiftele cu cartofi rași la cuptor – o cină delicioasă, ușor de pregătit

De peste 5 ani, gatesc aproape in fiecare saptamana chiftele cu cartofi rasi la cuptor. Aceasta mancare delicioasa este usor si simplu de preparat. Iti recomand sa incerci si tu reteta mea. Nu este deloc complicata. Cu siguranta vei reusi sa impresionezi pe toata lumea cu acest preparat.

Ingrediente:

• 4 cartofi, 400 gr carne tocata (la alegere)
• 1 ceapa, 2 linguri smantana
• Sare, piper negru macinat, condimente, verdeata (dupa gust)

Mod de preparare:

Decojim ceapa si o dam pe o razatoare fina sau printr-un blender. Amestecam ceapa cu carne tocata, sare si piper negru macinat. Adaugam apoi condimente si ierburi proaspete, dupa gust.Decojim cartofii si-i dam pe o razatoare grosiera. Eliminam excesul de lichid din cartofi, strangandu-i putin in maini.Amestecam cartofii rasi cu sare, piper negru si smantana.

Formam chiftele din carnea tocata si le punem intr-un vas de copt termorezistent. Punem cartofii rasi amestecati cu smantana printre chiftele, astfel incat sa nu ramane spatii libere in vas.

Acoperim tava cu o folie de aluminiu si o bagam in cuptorul preincalzit la 180 grade.Coacem chiftelele cu cartofi rasi timp de 40 de minute. Indepartam apoi folia si bagam din nou tava in cuptor pentru 10 minute.

Daca vrei ca acest preparat sa fie si mai gustos poti presara deasupra cascaval ras amestecat cu ierburi si condimente, imediat ce indepartezi folia de aluminiu.Poti servi chiftelele din carne tocata si cartofi rasi cu o varietate de sosuri de smantana cu usturoi, mustar, ketchup si salata de legume. Pofta buna alaturi de cei dragi si spor la gatit!