Chiftelele cu usturoi
sunt o alegere clasică și delicioasă, perfecte pentru mesele în familie sau pentru o gustare rapidă, servită fierbinte alături de muștar și pâine proaspătă. Această rețetă are ceva special: un amestec pufos și aromat datorită smântânii, ouălor și prafului de copt, care face chiftelele fragede la interior și crocante la exterior. Usturoiul le dă o savoare aparte, iar ceapa fin tocată echilibrează perfect gustul.
Se prepară ușor, fără pași complicați, și sunt gata în timp record. Aceste chiftele sunt atât de bune încât dispar imediat de pe masă, așa că e recomandat să faci porție dublă dacă ai musafiri sau o familie numeroasă. Versatile și accesibile, pot fi servite ca fel principal, în sandvișuri sau chiar reci, la picnic.
Chiftelele cu usturoi pregătite după această rețetă sunt foarte gustoase și ușor de preparat. Pe cât de repede se face, pe atât de repede dispar de pe masă. Dacă nu le-ai încercat până acum, nu mai pierde timpul. Acestea sunt cele mai bune chiftele pe care le-am mâncat vreodată!
Ingrediente:
- 500 gr carne tocată, 4 linguri făină de grâu
- 200 gr smântână, 1 plic praf de copt
- 1 ceapă mică, 1-2 căței de usturoi
- Condimente (sare, piper negru măcinate, boia de ardei)
- 2 ouă, Ulei de floarea soarelui (pentru prăjit)
Cum se prepară chiftelele cu usturoi:
Folosind un mixer, batem ouăle, apoi adăugăm făina de grâu, praful de copt, smântâna, usturoiul decojit și zdrobit și ceapa tocată mărunt.
Amestecăm bine, apoi adăugăm carnea tocată și condimentele (sare, piper negru măcinat, boia de ardei) după gust.
Luăm câte puțin din aluat și modelăm chiftelele. Punem ulei de floarea soarelui într-o tigaie, pe aragaz și așteptăm să se înfierbânte.
Când uleiul s-a încins, punem chiftelele în tigaie și le prăjim pe toate părțile, până se rumenesc bine.
După ce chiftelele s-au prăjit, le scoatem din tigaie și le punem pe o farfurie tapetată cu un șervețel de hârtie pentru a absorbi excesul de grăsime. Servim chiftele cu muștar și pâine proaspătă
Dacă ți-a plăcut această rețetă simplă, dar delicioasă, îți recomand să o împărtășești și cu prietenii tăi. Aceste chiftele cu usturoi și ceapă arată atât de bine, încât toată lumea vrea să le încerce.
O rețetă simplă și de efect, pe care o vei repeta cu plăcere ori de câte ori vrei ceva consistent, gustos și rapid de pregătit. Se potrivesc de minune cu un sos de iaurt cu verdețuri sau o salată proaspătă de vară.
Pont de servire: pentru o variantă mai ușoară, poți coace chiftelele în cuptor la 180°C timp de 25-30 de minute, pe hârtie de copt, întorcându-le la jumătatea timpului.
Poftă bună și momente savuroase alături de cei dragi!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.