O cremă intens aromată și ușor de făcut, perfectă pentru iubitorii de usturoi!
Cu doar 3 ingrediente pe care probabil le ai deja în bucătărie, această rețetă este una dintre cele mai rapide metode de a obține un condiment puternic și util.
Textura fină și gustul sărat-picant fac din această cremă un adaos ideal pentru fripturi, sandvișuri sau shaorma de casă.
Prepararea nu implică fierbere sau coacere, ceea ce o transformă într-o rețetă ideală pentru începători sau pentru cei grăbiți. Crema se păstrează perfect în borcane la rece, gata de folosit oricând ai nevoie să dai savoare unei mâncăruri simple.
Pe lângă gust, usturoiul aduce și beneficii importante pentru sănătate, ceea ce face ca această cremă să fie mai mult decât un simplu condiment.
Ingrediente necesare:
- 620 gr usturoi (decojit 476 gr)
- 16 linguri ulei de floarea soarelui
- 3-4 lingurite sare
Mod de preparare:
Curatam usturoiul de coaja si-l punem intr-un blender, pentru a-l zdrobi.
Transferam apoi usturoiul intr-un bol. Adaugam 16 linguri ulei de floarea soarelui si 3-4 lingurite de sare (dupa gust). Amestecam bine pentru a se combina ingredientele.
Punem crema de usturoi preparata astfel, in borcane. Acoperim borcanele cu celofan si apoi cu capace. Depozitam borcanele cu crema de usturoi intr-un loc intunecat si racoros, de preferat in pivnita sau in camara.
Aceasta crema de usturoi are un gust foarte bun si poate fi consumata cu o multime de mancaruri delicioase. De asemenea, poate fi adaugata in sandwich-uri sau in shaorma.
De cand am descoperit aceasta reteta, din camara mea nu lipsesc borcanele cu crema de usturoi. De cate ori sunt pe punctul de a se goli, refac stocul. Toata familia mea consuma aceasta crema delicioasa.
Pe langa faptul ca da un gust foarte bun mancarii, crema de usturoi are si efect benefic asupra sanatatii, deoarece usturoiul, principalul ingredient al cremei contine alicina, o substanta activa ce detoxifica organismul, regleaza tensiunea arteriala, amelioreaza durerile musculare, etc.
Daca ti-a placut aceasta reteta simpla, dar delicioasa, iti recomand s-o impartasesti si cu prietenii tai. Sunt sigura ca vor dori si ei s-o incerce!
Folosește usturoi românesc, proaspăt și tare – are o aromă mai intensă decât cel importat, iar textura lui oferă o pastă mai cremoasă după blenduire.
Adaugă uleiul treptat în timp ce amesteci – asta ajută la emulsificarea naturală și vei obține o textură fină, aproape ca o maioneză densă.
Depozitează borcanele în frigider dacă nu ai o pivniță răcoroasă – crema se păstrează bine timp de câteva săptămâni, iar gustul se intensifică în timp.
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.