Este întotdeauna o mare plăcere să te răsfeți cu un desert dulce, iar această budincă de caramel este cu siguranță o alegere excelentă pentru orice moment al zilei. Cu o textură fină și un gust dulce-amărui de caramel, acest desert este ideal pentru a încheia o masă sau pentru a fi savurat în timpul unei pauze de ceai.
Prepararea este simplă și rapidă, iar ingredientele sunt ușor de găsit, ceea ce face această rețetă perfectă chiar și pentru începători.
Dulceața de lapte adaugă o aromă intensă și o consistență cremoasă, iar combinația cu laptele și amidonul de porumb asigură o textură catifelată și o îngroșare perfectă a budincii.
Fie că o servești simplă sau o decorezi cu un strop de cacao, acest desert va deveni cu siguranță un favorit al tuturor celor care îl vor gusta. Este ideal pentru a fi pregătit într-o zi aglomerată, când ai nevoie de ceva dulce și rapid de preparat!
Ingrediente:
- 500 ml lapte
- 80 g amidon de porumb
- 250 g lapte condensat fiert (dulce de leche, sos caramel)
- Cacao pentru decor (opțional)
Mod de preparare:
Pregătiți din timp o formă pentru desert și ungeți-o cu ulei vegetal fără miros.
Turnați laptele într-o cratiță, adăugați amidonul de porumb și amestecați bine.
Adăugați laptele condensat (dulce de leche) în amestecul de lapte și amidon. Puneți cratița pe foc mediu și gătiți, amestecând constant, până se îngroașă.
Turnați imediat compoziția îngroșată în forma pregătită. Faceți acest lucru rapid, deoarece amestecul se solidifică repede. Nivelați suprafața și puneți forma în frigider pentru 1-2 ore.
După ce s-a răcit complet și s-a întărit, scoateți desertul din formă și, dacă doriți, decorați-l cu cacao.
Budinca de caramel delicioasă pentru ceaiul de dimineață este gata.
Pofta buna!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.