Pot sa zic ca este preferatul meu dintre toate – se prepara foarte usor si este extrem de bun si gustos. Ciresele din prajitura pot fi inlocuite cu fructele dumneavoastra preferate. Doua creme delicioase intr-un singur desert extrem de bun.
Ingrediente pentru blat:
- 7 albușuri de ou, 200 gr de zahăr
- 150 gr nuci mărunțite
- 1 praf de copt
- 4 linguri de făină
Ingrediente pentru crema:
- 7 gălbenușuri, 1 linguriță de amidon
- 700 ml de lapte, 2 plicuri de budincă de vanilie
- 200 gr de zahăr, 200 gr de unt
- 150 gr de ciocolată neagră, 250 gr de pișcoturi
- 250 ml de lapte, cireșe sau alte fructe (congelate sau din compot)
Pentru decor aveti nevoie de:
- Nuca de cocos, 50 gr de ciocolata rasă
Pregatirea blatului:
Se bat albusurile spuma, impreuna cu zaharul. Se adauga faina amestecata cu praful de copt si cu nucile maruntite. Compozitia obtinuta se pune la copt intr-o tava de 25×35 cm, tapetata cu hartie de copt la o temperatura de 170 grade, timp de 25 de minute
Pregatirea cremei – Galbenusurile se bat impreuna cu zaharul pana devin cremoase, se adauga budinca, amidonul si laptele rece – se amesteca pana se omogenizeaza, se pune la foc mediu si se amesteca continuu pana se ingroasa.
Cand este gata, se ia de pe foc si se lasa la racit, acoperita cu folie de plastic. Untul la temperatura camerei se bate si se pune in crema racita – se omogenizeaza si se imparte crema obtinuta in 2 parti egale.
Intr-o parte din crema se adauga ciocolata topita – astfel vom avea 2 creme de culori diferite.
Montarea prajiturii – se pune blatul cu nuci – crema galbena – piscoturile inmuiate in cei 250 ml de lapte – ciresele fără sâmburi– crema de ciocolata si se decoreaza.
Se lasa la frigider cel putin 3 ore si se taie cu un cutit trecut prin apa calda si sters cu un prosop.
Poftă bună!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.