„Extravaganzza” – O prăjitură cu lămâie pentru toate gusturile

este un desert sofisticat, dar ușor de realizat, care aduce împreună texturi și arome perfecte pentru toate gusturile. Fiecare strat contribuie la o experiență completă: blatul crocant cu nuci, crema fină de brânză cu lămâie, budinca catifelată și frișca aerată de deasupra – totul într-un echilibru perfect între dulce, cremos și răcoritor.

Această prăjitură este ideală pentru ocazii speciale, dar poate fi și un răsfăț elegant de weekend. Gustul proaspăt de lămâie oferă un contrast plăcut care îți trezește simțurile, iar textura stratificată face ca fiecare felie să fie un deliciu complet.

Ingrediente pentru blat:

• 260 g făină
• 230 g unt moale
• 125 g miez de nucă

Ingrediente crema de brânză:

• 450 g cremă de brânză
• 260 g zahăr pudră
• 2 linguri suc de lămâie

Ingrediente strat de budincă:

• 1 plic praf de budincă
• 500 ml lapte
• zahăr

Ingrediente frișcă:

• 350 ml smântână
• 65 g zahăr pudră

Mod de preparare:

1.

Pentru blat, turnăm făina într-un bol. Adăugăm untul, miezul de nucă mărunțit și amestecăm foarte bine.

2. Turnăm aluatul pe o tavă acoperită cu hârtie de copt. Coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 25 de minute.

3. Cu ajutorul unui mixer, batem crema de brânză. Adăugăm zahărul, sucul de lămâie și amestecăm bine. După ce s-a răcit, tapetăm blatul cu crema obținută anterior.

4. Într-un vas separat, pregătim budinca de vanilie conform instrucțiunilor de pe ambalaj. După ce s-a răcit, o adăugăm peste stratul de cremă de brânză.

5. La final, decorăm cu frișcă, pe urmă punem prăjitura la frigider pentru câteva ore.

Un desert cu aspect elegant și gust delicat, care se taie frumos în porții egale și arată spectaculos pe orice platou. Este o prăjitură care impresionează prin simplitate și rafinament, perfectă pentru a fi savurată cu cei dragi la o cafea sau un ceai aromat.

Pont de prezentare: decorează cu coajă rasă de lămâie sau fâșii subțiri de nuci caramelizate pentru un plus de efect vizual și gust.

Poftă bună! Bucurați-vă de gusturi fine și clipe dulci alături de cei dragi!