Napolitanele cu smântână și biscuiți sunt un desert clasic, simplu și extrem de gustos, perfect pentru momentele în care ai poftă de ceva dulce, dar nu vrei să petreci mult timp în bucătărie.Combinarea smântânii cu margarina, zahărul topit și biscuiții măcinați
oferă o cremă fină și aromată, care înmoaie perfect foile de napolitană. Rezultatul? Un desert care se face rapid, arată bine și dispare imediat de pe platou.
Textura ușor crocantă a foilor de napolitană se îmbină armonios cu umplutura densă și dulce, iar răcirea sub greutate ajută la fixarea perfectă a straturilor. Este o rețetă fără coacere, perfectă pentru începători, dar cu un gust care aduce aminte de prăjiturile de casă din copilărie.
Avem nevoie de:
- 250 gr margarina pentru prajituri
- 400 gr zahar
- 360 ml smantana
- 300 gr biscuiti macinati
- 1 pachet foi de napolitane
Cum se prepara napolitanele cu smantana si biscuiti?
1.
Taiem margarina in mai multe bacati si o punem intr-o cratita, pe foc. Fiind taiata, se va topi mai repede.
2. Adaugam apoi zahar si asteptam sa se topeasca si acesta. Amestecam pentru a combina cele doua ingredientele.
3. Adaugam smantana si amestecam pentru a se dizolva si a se combina cu restul de crema.
4. Luam cratita de pe foc si adaugam biscuitii faramitati.
5. Intindem 5 foi de napolitana pe blatul de lucru. Ungem fiecare foaie de napolitana cu crema preparata anterior. P
6. unem cele 5 foi cu crema una peste alta, apoi invelim toata napolitana in folie alimentara.
7. Punem un tocator sau un alt obiect mai greu (aproximativ 1 kg) deasupra, pentru ca foile sa se lipeasca.
8. Dupa cateva ore putem taia napolitana in mai multe bucati, in functie de preferinte.
Aceasta reteteta pe care o folosesc de ani de zile, am primit-o de la sora mea. Ea face frecvent dulciuri si cauta mereu retete noi. Cand am facut prima data napolitane cu smantana si biscuiti erau prietenii mei la mine.
Toti au asteptat cu nerabdare sa guste acest desert delicios. Incearca-l si tu si bucura-te de rezultat.
Napolitanele cu smântână și biscuiți sunt ideale pentru sărbători, vizite sau pur și simplu pentru a avea un desert rapid și delicios la îndemână. Se taie ușor, se păstrează bine la rece și sunt pe placul tuturor – de la cei mici, până la cei mari.
Un sfat: dacă vrei un plus de aromă, poți adăuga în cremă puțină esență de rom sau coajă rasă de lămâie.
Poftă bună și momente dulci împărțite cu cei dragi!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.