Această rețetă de rulade de mușchi de vițel cu legume și vin roșu este un preparat rafinat, cu gust profund și aromă de sărbătoare, ideal pentru mesele festive și ocaziile speciale.Carnea fragedă, marinată peste noapte, se îmbină perfect cu umplutura bogată de legume , iar sosul aromat de vin roșu completează armonios acest fel de …
Ingrediente 1 kg de carne de vitel tanar 3 oua 1 cana de faina 1 cana de pesmet sare, piper 200 ml ulei pentru prajit Mod de preparare Taiati cu atentie carnea de vitel in felii cat mai subtiri, pe care apoi le bateti bine cu un ciocan de bucatarie pana devin si mai subtiri. …
Ingrediente 1/2 kg de carne de vita tocata 2 cepe 2 morcovi 3-4 linguri de sos de rosii 2 oua sare, piper 1 pachet de aluat de placinta 2 linguri de ulei Mod de preparare Tocati marunt ceapa si morcovul si le puneti la calit in ulei incins. Amestecati, iar dupa cateva minute adaugati si …
Dacă îți plac preparatele savuroase și consistente, această rețetă îți va răsfăța papilele gustative! Chifteluțele fragede din carne de vită ascund un miez cremos de brânză sărată, care se topește la interior, oferind un gust bogat și surprinzător. Gătite într-un sos aromat din roșii și legume, fiecare chifteluță devine extraordinar de suculentă și plină de …
Această rețetă de tocană de porc cu găluște de casă este un preparat tradițional, consistent și plin de arome rustice, perfect pentru o masă sățioasă în familie.Carnea fragedă, înăbușită lent în untură și legume , se combină ideal cu sosul aromat cu boia și bulion, iar găluștele din aluat proaspăt adaugă textura perfectă. Este o …
Ingrediente 400 g carne de vita 400 g carne de porc 3-4 cepe mari 200 ml ulei 200 g bulion 100 g costita afumata 3 ardei grasi 5-6 catei de usturoi 2 legaturi de patrunjel verde 5-6 rosii 100 ml vin 1 fir de cimbru 300 ml smantana sare, piper Mod de preparare Carnea, atat …
Ingrediente 1 kg de muschi de porc 5 catei de usturoi 2 linguri de ulei de masline 50 ml de vin rosu 3 lingurite de otet sare, piper 200 ml sos de rosii Mod de preparare Feliati carnea de porc in bucati cu grosimea de 1-2 cm. Pregatiti sosul pentru marinat, amestecand vinul cu o …
Devin preferatele noastre odata cu venirea primaverii, atunci cand frunzele de vita au crescut, inlocuind varza murata din timpul iernii. Le puteti pregati, in functie de gust, cu ciuperci, cu orez, cu carne de vita sau porc. Ingrediente 500 g de carne de vita 500 g de cane de porc 3 oua 1 legatura de …
Este un preparat pe care deseori il primim pe platoul de aperitive. Putem incerca si noi acasa o reteta gustoasa si imbogatita cu verdeata sau mirodenii fel de fel. Ingrediente 1 kg de carne de porc 2 cepe 4 oua 1 legatura de patrunjel sare, piper Mod de preparare Tocati carnea prin masina si o …
Reteta de parjoale poate fi folosita atat pentru carne de porc cat si pentru carne de vita. Ingrediente 1 kg de carne 1 legatura de ceapa verde 2 cartofi 2 oua 1 lg de faina 1 legatura de patrunjel 1 legatura de marar 3-4 linguri de pesmet sare, piper untura pentru prajit Mod de preparare …
Chifteluțele marinate din carne de porc sunt unul dintre acele preparate clasice românești care aduc gustul copilăriei în farfurie. Combinația dintre carnea fragedă și aromată, prăjită până devine ușor crocantă la exterior, și sosul de roșii parfumat cu foi de dafin creează un preparat absolut delicios. Sunt atât de bune încât, cu adevărat, nicio descriere …
Ingrediente 3-4 ciolane de porc proaspete cu sorici 1/2 kg de carne de porc 4-5 catei de usturoi 3 morcovi 2 cepe sare, piper patrunjel Mod de preparare Puneti un vas mare cu apa la fiert (aproximativ 7-8 l de apa) in care asezati toata carnea de porc pe care o lasati sa fiarba la …
Fileul de porc cu ierburi aromate este un preparat elegant, parfumat și incredibil de fraged, ideal pentru o masă de duminică sau o cină festivă. Tehnica rulării cărnii cu rozmarin, cuișoare și usturoi în interior este un mod ingenios de a păstra toată aroma în interiorul fripturii, făcând fiecare felie suculentă și plină de gust. …
Ingrediente 600 g carne de pui 1 ceapa 1 morcov 100 g albitura (pastarnac si radacina de patrunjel) 100 g telina 100 gris 1 legatura de patrunjel sare piper Mod de preparare Se spala carnea, se curata, se transeaza si se pune la fiert in apa si sare; Ceapa, telina, morcovii si albitura se curata, …
Frigăruile de pui cu legume sunt un preparat savuros, aromat și extrem de versatil, ideal pentru mesele festive sau grătarele cu prietenii.Combinația dintre pieptul de pui fraged, legumele colorate și baconul afumat oferă un contrast delicios de texturi și arome. Marinada cu usturoi, lămâie și ierburi aromatice pătrunde bine în carne, oferindu-i un gust intens …