Se întâmplă deseori să pregătim fasole verde, și de data asta mă tot gândeam ce să mai gătesc din ea ceva bun pentru cină. Am pregătit fasole verde cu ardei gras. Sa dovedit a fi foarte gustos!
Fasolea, este din punctul meu de vedere unul dintre cele mai minunate alimente pe care le avem la indemana. Este foarte sanatoasa si foarte bogata in proteina, fiind astfel, foarte buna inclusiv pentru sportivii care au un necesar proteic mult mai mare decat al nostru, oamenilor de rand.
- Scop: Pentru masă de prânz / Pentru cină / Gustare /
- Principalul ingredient: Legume / Boboase / Fasole / Ardei
- Categoria: Garnitură
- Dieta: Alimente vegetariene
Ingrediente
- Fasole verde – 600 g
- Ardei roșu dulce – 1 unitate (tăiată în benzi subțiri)
- Ceapă roșie – 1 unitate (tăiată în inele subțiri)
- Ulei de măsline – 1 Pentru gust
- Chimen – Pentru gust
- Sare – Pentru gust
- Piper negru măcinat – Pentru gust
Porții:
4
Descrierea preparării:
Roșu și verde fac contrastul. Am decis să ne bazăm pe combinația de culori, pentru că probabil ați observat că dacă mâncărurile de legume sau supa sunt armonioase și echilibrată în culori, atunci, de regulă, aceasta se dovedește a fi delicioasă! Uitați-vă cum să preparați fasole verde cu ardei, încercați – și veți înțelege imediat despre ce spun.
Da, un punct foarte necesar: la pregătire, acoperiți tigaia și timp de 15-20 minute lăsați legumele să se înăbușe. Înainte de servire, trebuie amestecate.
Mult succes!
Cum se prepară? „Fasole verde cu ardei”
1.
Turnați ulei de în cratiță și prăjiți la foc mediu ceapa tăiata în inele, până devine aurie.
2. La ceapa prăjită adăugați ardeiul tăiat mărunt, fasolea verde și un de chimen măcinat.
3. Înăbușim fasolea pe foc mediu până când este gata. Adăugați sare și piper după gust.
Această rețetă este dovada că din ingrediente simple se pot obține preparate savuroase și hrănitoare. Ușor de gătit, rapidă și plină de culoare, fasolea verde cu ardei poate deveni cu ușurință o constantă în meniul săptămânal.
Un truc simplu pentru un plus de savoare: adaugă câteva picături de zeamă de lămâie sau puțină coajă rasă chiar înainte de servire.
Poftă bună și să aveți mese pline de sănătate și culoare alături de cei dragi!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.