Plăcintele leneșe cu ceapă verde și ou sunt soluția perfectă pentru cei care apreciază gustul, dar nu au timp să se ocupe de prepararea aluatului tradițional și modelarea plăcintelor.
În doar 15 minute, poți obține plăcinte delicioase, cu aceleași ingrediente ca și cele clasice, dar cu mult mai puțin efort.
Acestea sunt ideale pentru un mic dejun rapid sau o gustare consistentă, oferind o combinație savuroasă de ouă și ceapă verde într-un aluat pufos.
Ingrediente pentru aluat:
- Ouă: 3 bucăți
- Chefir: 500 ml
- Bicarbonat de sodiu: 0,5 linguriță
- Făină: 400 g
- Ulei vegetal: 2 linguri
Pentru umplutură:
- Ouă (fierte): 6 bucăți
- Ceapă verde: 1 legătură
Instrucțiuni de preparare:
Într-un bol, sparge trei ouă. Adaugă sare și zahăr după gust, apoi amestecă bine.
Toarnă 500 ml de chefir în amestecul de ouă și amestecă. Adaugă bicarbonatul de sodiu și amestecă din nou.
Adaugă făina și continuă să amesteci până când obții un aluat fără cocoloașe.
Adaugă uleiul și amestecă din nou toate ingredientele. Adaugă ouăle fierte tăiate mărunt și ceapa verde tăiată fin în aluat și amestecă bine.
Prăjește plăcintele într-o tigaie acoperită cu capac. Când partea de jos este rumenită, întoarce plăcintele și prăjește-le pe cealaltă parte fără capac.
Poftă bună!
Sfaturi:
Pentru a obține plăcinte cu o crustă aurie și crocantă, prăjește-le la foc mediu. Dacă focul este prea puternic, acestea se vor arde la exterior, dar vor rămâne crude în interior.
Asigură-te că ingredientele pentru umplutură (ouăle și ceapa verde) sunt bine amestecate în aluat. Astfel, fiecare plăcintă va avea o distribuție uniformă de umplutură, garantând un gust delicios la fiecare mușcătură.
Încearcă să adaugi și alte ingrediente, cum ar fi brânza rasă sau șuncă mărunțită, pentru a diversifica gustul plăcintelor și a le face mai sățioase.
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.