Această prăjitură cu mere și griș este o rețetă simplă, dar extrem de gustoasă, care îmbină aroma intensă a merelor coapte cu textura delicată a aluatului fraged. Scorțișoara și stafidele adaugă o notă dulce-condimentată, iar untul conferă un plus de savoare și frăgezime.
Fără a necesita frământare sau ingrediente complicate, acest desert este perfect pentru zilele în care doriți ceva rapid, dar deosebit de aromat. Ideală atât pentru mesele în familie, cât și pentru ocazii speciale, această prăjitură va fi cu siguranță pe placul tuturor!
Ingrediente necesare:
- 500 g făină
- 400 g griș
- 400 g zahăr
- 200 g stafide
- 360 g unt
- 2.5 kg mere
- 4 lingurițe scoțișoară
- 2 linguri praf de copt
- sare
- 5 linguri suc de lămâie
Mod de preparare:
1. Pentru început, pregătim aluatul. Într-un bol, adăugăm toate ingredientele uscate.
Amestecăm foarte bine până obținem un aluat uscat și omogen.
2. Cu ajutorul unui cuțit, decojim și curățăm merele de semințe. Le dăm prin răzătoare și le amestecăm cu suc de lămâie. Adăugăm scorțișoara, stafidele și amestecăm foarte bine.
3. Dăm untul prin răzătoare.
Acoperim o tavă cu hârtie de copt și o tapetăm cu untul pregătit anterior.
4. Adăugăm o treime din cantitatea de mere, în tava de copt. Pe deasupra, adăugăm o treime din cantitatea de aluat. Procedăm la fel până terminam toate ingredientele.
La final, adăugăm unt dat prin răzătoare și coacem la temperatura de 180 de grade, până se rumenește frumos.
Să o savurați cu drag! Poftă bună!
Încearcă și… Cea mai fragedă prăjitură cu mere, dulce-acrișoară
Se pregătește foarte ușor și chiar se topește în gură – Este una dintre cele mai fragede plăcinte cu mere pe care o veți gusta…
Ingrediente:
- 1 kg mere decojite și curățate
- 150 grame făină
- 1 linguriță praf de copt
- puțină de sare
- 3 ouă
- 120 grame zahăr brun
- 100 ml lapte
- 1 lămâie
- 20 grame zahăr brun
- 15 grame unt
Mod de preparare:
Se încălzește cuptorul până la 180 grade Celsius.
Se dă prin răzătoare coaja de lămâie și se stoarce sucul din lămâia decojită.
Merele, de preferat de soi dulce-acrișor, se mărunțesc sau se dau prin răzătoare… puteți să le mărunțiți și la blender… Stropiți-le apoi cu suc de lămâie…
Bateți ouăle cu o furculiță, adăugați laptele și amestecați bine compoziția…
Cerneți făina, împreună cu praful de copt, și amestecați împreună cu coaja de lămâie dată prin răzătoare.
Adăugați amestecul de făină în ouăle bătute cu lapte și omogenizați bine compoziția…
Turnați aluatul obținut peste mere și amestecați ușor.
Turnați compoziția în forma în care coaceți, tapetată în prealabil hârtie de copt, unsă cu puțin unt și pudrată cu griș. Pentru ingredientele date, puteți folosi o formă de copt cu un diametru de 20-25 centimetri.
Peste aluatul aranjat în formă, adăugați un pic de zahăr și câteva bucățele de unt – În acest fel, veți obține o crustă crocantă și apetisantă…
Coaceți prăjitura timp 40-60 de minute, la temperatura de 180 grade Celsius.
Se servește caldă, dar este foarte bună și rece!
Să o savurați cu drag – Poftă bună!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.