Prajitura cu bilute de cocos si frisca are un gust deosebit. Daca nu ai incercat-o pana acum, nu mai pierde timpul. Gasesti reteta in randurile de mai jos.
Ingrediente pentru aluat:
- 3 oua, 1 albus
- 150 gr zahar, 160 gr unt
- 50 gr crema de branza
- 10 linguri lapte, 1/2 pliculet praf de copt
- 250 gr faina, 2 linguri cacao
Ingrediente pentru bilute de cocos:
- 200 gr crema de branza, 1 galbenus
- 3 linguri zahar pudra
- 80 gr nuca de cocos
In plus:
- 250 ml smantana dulce pentru frisca
- Cacao
Mod de preparare:
Mai intai pregatim bilutele de cocos. Punem intr-un castron, crema de branza, galbenusul de ou, zaharul pudra si nuca de cocos. Amestecam bine ingredientele pentru a se combina.
Din compozitia obtinuta formam bilutele. Punem bilutele de cocos la congelator.
Batem 4 albusuri spuma. Galbenusurile le amestecam cu zaharul, apoi adaugam untul, crema de branza, 5 linguri de lapte si faina amestecata cu praful de copt. Adaugam apoi si spuma de albusuri.
Turnam jumatate din aluat intr-o tava tapetata cu hartie de copt. In aluatul ramas adaugam cacao si 5 linguri de lapte. Intindem si aluatul de cacao in tava.
Scoatem bilutele de cocos din congelator si le punem pe aluat, apoi le apasam pentru a intra in aluat.
Bagam tava in in cuptorul preincalzit la 170 grade si coacem prajitura timp de aproximativ 25 de minute. Dupa ce s-a copt, o lasam sa se raceasca.
Batem smantana cu mixerul pana obtinem o frisca ferma. Intindem frisca peste prajitura rece, iar deasupra presaram cacao. Punem prajitura la frigider pentru cel putin 3 ore, dupa care o putem taia si servi. Pofta buna si spor la gatit!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.