Prajitura cu blat din miere si crema de nuci este uimitor de buna. In momentul in care o mananci se topeste in gura. Trebuie neaparat sa incerci aceasta reteta.
Ingrediente pentru aluat:
- 450 gr faina de grau
- 250 gr miere de albine, 250 gr zahar pudra
- 120 gr nuci macinate, 3 oua
- 2 lingurite praf de copt
Ingrediente pentru crema:
- 500 gr unt, 6 linguri zahar pudra
- 4 galbenusuri, 200 gr nuci macinate
- 250 gr smantana
- Vodka (dupa gust)
Mod de preparare:
Pentru inceput vom pregati blatul. Punem intr-un bol faina de grau, zaharul pudra, praful de copt, nucile macinate, ouale si mierea de albine. Amestecam toate ingredientele impeuna. Punem apoi aluatul in frigider si-l lasam acolo 12 ore. Ar fi bine sa-l pregatim de seara.
Dupa 12 ore, impartim aluatul in 8-9 parti egale. Intindem o foaie de copt pe spatele unei tavi dreptungiulare (24 x 36 cm). Coacem fiecare bucata de aluat pe fundul tavii. Intindem aluatul cu un cutit pentru ca este foarte subtire.
Coacem aluatul timp de aproximativ 5 minute, la o temperatura de 180 grade. Procedam in acelasi mod pana coacem toate cele 8-9 blaturi subtiri.
Pentru a pregati crema, folosim mixerul. Batem untul cu zaharul pudra, adaugam galbenusurile unul cate unul, apoi nucile macinate, smantana si vodka (dupa gust).
Intindem o foaie de aluat pe o tava. Adaugam un strat de crema si acoperim cu o noua foaie de aluat. Procedam in acelasi mod pana terminam toate foile si toata crema.
Decoram prajitura dupa propriul plac. Putem folosi zaharul pudra sau ciocolata topita. Pofta buna alaturi de cei dragi si spor la gatit!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.