Încearcă această rețetă de prăjitura cu foi fragede si gust dulce-acrisor, un desert perfect pentru orice ocazie. Cu ingrediente ușor de găsit și pași simpli de urmat, aceasta prajitura nu e doar delicioasa, ci și frumoasa.
Fie că o pregatiti pentru o sărbătoare în familie sau doar ca un răsfăț dulce, aceasta prajitura este alegerea perfectă. Hai să vedem cum putem face acest desert minunat acasă, pas cu pas.
Ingrediente pentru foi:
- Unt sau margarină – 350 g
- Făină – 900-950 g
- Ouă – 4 buc
- Smântână – 300 g
- Amoniac pentru prajituri – 1 linguriță
Amestecați untul cu făina, adăugați ouăle, smântâna+amoniacul, frământați aluatul și împărțiți-l în 2 părți, adăugați 30 g de cacao la una.
Împărțiți aluatul în 8 părți (4 deschise la culoare, 4 închise).
Coaceți la 180° timp de 10 minute.
Ingrediente pentru crema cu fructe de pădure:
- Zmeură congelată – 500 g (pasată cu blenderul până la obținerea unui piure)
- Zahăr – 100 g (după gust)
- Amidon – 50 g + apă 150 ml
Amestecați totul și fierbeți până se îngroașă.
Cremă albă:
Smântână sau frișcă – 600 ml + lapte condensat indulcit (nefiert) – 300 g – bateți.
Montarea prajiturii: Cremă de fructe pe aluatul deschis la culoare, cremă albă, foi închise la culoare și alternați așa. Lăsați să se așeze bine, de preferință peste noapte. Pana la urma, le puteti alterna cum doriti si cum va place mai mult.
Zmeura poate fi inlocuita cu orice alte fructe doriti, car trebuie preparate in acelasi mod.
Sperăm că vă veți bucura de prepararea și, mai ales, de savurarea acestui desert. Este un mod minunat de a adăuga un strop de bucurie și rafinament oricărei mese.
Aceasta prajitura nu doar că arată impresionant, dar are și un gust deosebit care va fi apreciat de toți cei care îl vor încerca.
Poftă bună!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.