Prăjitură cu mousse de mere și frișcă. Un desert de care te vei îndrăgosti instant.

Prajitura cu mousse de mere si frisca este delicioasa. Cand am preparat-o prima data mi-am dat seama ca va deveni prajitura mea preferata. Se face usor si are un gust minunat. Iti recomand sa o incerci si tu. Nu vei regreta!

Ingrediente pentru blat:

• 6 oua, 5 linguri faina de grau
• 5 linguri faina de cartofi
• 2 lingurite praf de copt
• 160 gr zahar

Ingrediente pentru umplutura:

• 2 pachete frisca
• 2 jeleuri de lamaie
• 400 ml lapte

In plus:

• 1 plic jeleu de lamaie
• 1 borcan piure de mere
• 2 napolitane cu ciocolata

Mod de preparare:

Bate albusurile cu un mixer. Adauga zaharul treptat, apoi galbenusurile, unul cate unul.Amesteca faina cu praful de copt intr-un bol. Toarna faina in bolul cu oua si amesteca usor cu o spatula sau o lingura.Pune aluatul obtinut intr-o tava de copt patrata (24 x 24 cm) unsa cu ulei si presarata cu faina.Coace aluatul timp de aproximativ 30 de minute la o temperatura de 180 grade. Dupa ce aluatul s-a copt, scoate-l din cuptor si lasa-l sa se raceasca.

Dizolva 1 jeleu de lamaie in 100 ml apa calda si combina-l cu piureul de mere.Toarna amestecul obtinut peste blatul copt si racit.Dizolva cele 2 plicuri de jeleu de lamaie in 300 ml apa fierbinte. Lasa jeleul sa se raceasca. Bate praful de frisca cu 400 ml lapte pana obtii o frisca ferma. Adauga jeleurile solidificate.Toarna crema obtinuta peste mousse-ul de mere.

Faramiteaza cele doua napolitane. Presara firimituri de napolitana deasupra prajiturii.Prajitura este gata si poate fi servita. Pofta buna alaturi de cei dragi si spor la gatit!