Această prăjitură de casă cu vafe, brânză dulce și căpșuni este o rețetă rapidă, ușoară și absolut delicioasă, ideală pentru zilele în care vrei ceva dulce fără coacere.
Cu un gust răcoritor și o textură aerată și fină, acest desert combină perfect crocantul vafelor cu cremozitatea brânzeturilor și prospețimea căpșunilor.
Este o alegere excelentă pentru vară, pentru când ai musafiri pe nepregătite sau când vrei să te bucuri de un dulce fără bătăi de cap. Se prepară în doar câteva minute și se lasă la frigider pentru a se întări – iar rezultatul este spectaculos prin simplitate și savoare.
Ingrediente necesare:
- 600 g frișcă lichidă
- 200 g cremă de brânză
- 200 g brânză Quark
- 80 g zahăr
- 1,5 lingurițe extract de vanilie
- 24 g întăritor frișcă
- 400 g căpșuni
- 16 vafe
Mod de preparare:
Turnăm frișca lichidă într-un bol. Adăugăm întăritorul și mixăm spumă tare.
Separat, mixăm crema de brânză cu brânza Quark, zahărul și vanilia. Folosind o spatulă, încorporăm și frișca. La final, adăugăm bucățelele de căpșuni și amestecăm cu spatula.
Punem un stat de vafe într-o tavă. Întindem umplutura și acoperim cu încă un strat de vafe. Dăm la frigider pentru 2-3 ore.
Se servește rece, tăiată în pătrate generoase, alături de câteva căpșuni proaspete sau un strop de sos de fructe pentru un plus de culoare. Ideală pentru mesele în familie sau ca desert ușor după prânz.
Poftă bună și bucurii dulci alături de cei dragi!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.