Prajiturile simple mi se par cele mai gustoase. De curand am dat peste o reteta delicioasa pentru o prajitura cu crema de budinca, ce nu necesita coacere. Am decis sa impartasesc reteta cu voi. Chiar merita incercata!
Ingrediente pentru blat:
- 500 gr piure de castane
- 250 gr biscuiti macinati
- Cateva picaturi esenta de rom
- 150 gr zahar pudra
Ingrediente pentru crema:
- 900 ml lapte
- 3 plicuri budinca de vanilie
- 250 gr unt
- Zahar pudra (dupa gust)
In plus:
- Piscoturi
- Lapte (pentru inmuiat biscuitii)
- Frisca si ciocolata rasa (optional)
Mod de preparare:
Amesteca intr-un castron piureul de castane, biscuitii macinati, zaharul pudra si cateva picaturi de esenta de rom. Ar trebui sa obtii un aluat uniform. Daca ti se pare ca aluatul este prea rigid, adauga cateva picaturi de lapte.
Tapeteaza o tava cu hartie de copt. Intinde uniform aluatul in tava.
Folosind mixerul, bate untul cu zaharul pudra.
Pregateste budinca. Pune la fiert, intr-o cratita, 600 ml lapte. Toarna budinca in laptele ramas si amesteca. Adauga apoi budinca in laptele care fierbe si amesteca pana obtii o budinca rece. Las-o sa se raceasca.
Dupa ce budinca s-a racit, adaug-o, lingura cu lingura, in untul batut. Amestecam pana obtii o crema neteda.
Toarna jumatate din crema obtinuta peste blatul din tava. Intinde-o uniform. Inmoaie piscoturile in lapte si pune-le peste crema. Intinde crema ramasa deasupra. Daca doresti, poti decora prajitura cu frisca si ciocolata rasa.
Lasa prajitura la frigider pentru cateva ore, de preferat ar fi sa stea la rece o noapte intreaga. A doua zi o poti taia si servi impreuna cu cei dragi. Pofta buna si spor la gatit!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.