Prăjitură cu mere și budincă de vanilie – un desert irezistibil!
Dacă îți plac dulciurile fine și cremoase, această prăjitură va deveni rapid preferata ta! Stratul de mere caramelizate și aroma de vanilie din budincă se îmbină perfect cu aluatul fraged și sfărâmicios, creând un echilibru delicios între texturi. Este un desert simplu, dar spectaculos, perfect pentru a fi savurat alături de cei dragi la o cafea sau ceai.
Ingrediente:
- 200 g untură de porc sau margarina pentru prajituri
- 500 g făină
- Un praf de sare
- 200 g zahăr
- 1 ou
- 2 linguri smântână
- 1 plic praf de copt
Pentru umplutură:
- 4 linguri griș
- 6 mere mai mari
- 1,2 l lapte
- 3 pachete budincă de vanilie
- 9 linguri zahăr
Cum se prepară?
Amestecam untura(margarina) cu făina, apoi adăugăm și restul ingredientelor și frământăm aluatul. Dacă este prea tare, mai adăugăm puțină smântână, dar trebuie să avem grijă să nu se înmoaie prea tare.
Când e gata, îl învelim în folie alimentară și îl lăsăm la frigider timp de o oră.
Împărțim aluatul în două părți egale, apoi dintr-una întindem o foaie, și o punem într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. (Când întindem aluatul trebuie să avem mare grijă, deoarece se rupe ușor).
Presărăm aluatul cu griș, apoi merele curățate le tăiem felii și le punem peste. Punem într-un vas praful de budincă împreună cu zahărul și laptele, apoi fierbem budinca în mod obișnuit. Când e gata, turnăm budinca peste stratul cu mere.
Întindem și a doua parte a aluatului, apoi îl tăiem fâșii lungi și le punem peste stratul de budincă în formă de gratii. Coacem la 180 de grade, aproximativ 35 de minute.
Lăsăm un pic să se răcească, după care presărăm zahăr pudră pe deasupra și o putem servi.
Această prăjitură este atât de bună încât rareori apucă să se răcească! Poți adăuga un strop de scorțișoară peste mere pentru un plus de aromă sau o linguriță de coajă rasă de lămâie în aluat.
Savurați cu drag alături de familie și prieteni! ️
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.