Dacă îți dorești un desert delicat, răcoritor și ușor de preparat, această prăjitură fără coacere este alegerea ideală!
Blatul crocant de biscuiți cu cacao, combinat cu crema fină de brânză și frișcă, creează o textură perfect echilibrată, iar jeleul de căpșuni adaugă un strat fructat și parfumat. Este un desert perfect pentru vară, dar și pentru orice ocazie specială, când vrei să pregătești ceva rapid și delicios pentru cei dragi.
Ingrediente necesare:
- 300 g biscuiți cu cacao
- 100 g unt
- 500 g brânză de vaci
- 400 ml frișcă lichidă
- 200 g zahăr pudră
- 25 g gelatină pudră
- 1 lămâie
- 200 g căpșuni
- 100 g jeleu de căpșuni
Mod de preparare:
1. Măcinăm fin biscuiții după care îi amestecăm bine cu untul topit. Transferăm amestecul într-o tavă rotundă, de 26 cm, tapetată cu hârtie de copt.
2. Cu o lingură uniformizăm, formând un blat. Dăm tava la frigider pentru cel puțin o oră.
3. Pregătim gelatina conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
4. Separat, mixăm brânza cu zahărul, adăugăm și frișca bătută spumă tare și amestecăm ușor, cu o lingură de lemn. Adăugăm și zeama de lămâi și gelatina și amestecăm din nou.
5. Punem crema peste stratul de biscuiți și dăm tortul la frigider timp de câteva ore.
6. Pregătim și jeleul de căpșuni conform instrucțiunilor de pe ambalaj și turnăm peste cremă.
7. Dăm tortul înapoi la frigider peste noapte.
Această prăjitură se prepară ușor și este irezistibil de bună! Se servește rece, direct de la frigider, iar pentru un plus de prospețime, poți adăuga bucăți de căpșuni proaspete în cremă sau deasupra jeleului. Un mic truc – dacă vrei un gust mai intens, poți înlocui biscuiții cu cacao cu biscuiți digestivi și puțină scorțișoară.
Poftă bună și momente dulci alături de cei dragi! ️
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.