Ador prajiturile simple, fara coacere. Prajitura Raffaello este una dintre ele. Pe cat de usor de prepara, pe atat de repede dispare din farfurie. Reteta simpla este explicata in randurile de mai jos.
Ingrediente:
- 3 cani lapte, 3 lingurite faina
- 3 lingurite amidon de porumb
- 3 galbenusuri de ou, 3 lingurite zahar vanilat
- 1.5 cani zahar, 2 cani nuca de cocos
- 250 gr unt, 2 pachete biscuiti simpli
Mod de preparare:
Am folosit o cana de 200 ml. Adaugam galbenusul de ou, faina si amidonul in jumatate de cana de lapte. Punem laptele ramas la fiert. Adaugam apoi zaharul, zaharul vanilat, amestecul de lapte si galbenus.
Amestecam continuu pana obtinem o budinca groasa. Luam budinca de pe foc, o acoperim cu folie si o lasam sa se raceasca.
Batem untul pana devine spumos, apoi adaugam budinca rece, lingura cu lingura. Amestecam cu mixerul pana obtinem o crema matasoasa.
In cele din urma, adaugam 150 grame de fulgi de nuca de cocos si amestecam. Impartim crema in 3 parti egale.
Punem pe fundul unei tavi de copt adanci (32×24 cm) un strat de biscuiti simpli. Adaugam o treime din crema. O intindem uniform si o acoperim cu un nou strat de biscuiti. Punem deasupra un nou strat de crema si unul de biscuiti. La final, adaugam crema ramasa.
Prajim putin fulgii de cocos ramasi si-i presaram peste prajitura. Punem prajitura la frigider peste noapte. Intre timp, biscuitii se vor inmuia, iar prajitura va fi usor de feliat. Bucura-te de gustul delicios al acestui desert alaturi de cei dragi. Pofta buna si spor la gatit!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.