Prăjitură simplă, gustoasă, de nerefuzat – Prăjitura “Mălai dulce”

Prăjitură simplă, gustoasă, de nerefuzat – Prăjitura “Mălai dulce”

Prăjitură simplă, gustoasă, de nerefuzat – Prăjitura “Mălai dulce” – Pentru acest desert simplu și delicios, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

Ingrediente necesare:

• 4 ouă
• 200 g zahăr
• 400 ml iaurt grecesc
• 200 g brânză de vaci
• 100 g unt
• 250 g mălai
• 150 g făină
• 1 plic praf de copt
• 3 plicuri zahăr vanilat
• 50 g stafide
• coajă de lămâie

Mod de preparare:

1. Într-un bol, amestecăm făina cu praful de copt.

2. Adăugăm mălaiul iar stafidele le punem la hidratat.

3. Separăm albușurile de gălbenușuri.

4. Într-un bol, batem gălbenușurile cu ajutorul unui mixer. Adăugăm untul, jumătate din cantitatea de zahăr, iaurtul, malaiul amestecat cu făină, brânza de vaci, stafidele hidratate și coaja de lămâie. Amestecăm bine până la omogenizare.

5. Cu ajutorul unui mixer, batem albușurile spumă. Adăugăm zahărul, pe urmă turnăm spuma obținută în compoziție.

6. Turnăm uniform aluatul pe o tavă acoperită cu hârtie de copt. Coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 40 de minute.

Să o savurați cu poftă! Poftă bună!

Încearcă și… Prăjitură cu aluat pandișpan și cremă de brânză dulce

Fină, delicată, aromată – Pentru această rețetă, ai nevoie de următoarele ingrediente:

Ingrediente

Ingrediente pentru aluat

• 120 grame făină
• 4 ouă
• 120 grame zahăr
• un sfert de linguriță zahăr vanilat
• o linguriță praf de copt
• puțină sare
• pudră de cacao pentru decor

Ingrediente pentru cremă

• 200 grame brânză de vaci (9-15% grăsime)
• 100-120 grame zahăr
• 250 ml frișcă pentru gătit (33% grăsime)
• un sfert de linguriță zahăr vanilat

Cum se prepară?

Într-un bol adânc, bateți ouăle cu ajutorul unui mixer și adăugați treptat zahărul.

Într-un recipient separat, se cerne făina împreună cu praful de copt, zahărul vanilat și sarea.

Treptat se adaugă și amestecul de făină în amestecul de ouă bătute cu zahăr. Amestecați bine, până la omogenizare.

Se pune hârtie pentru copt în forma în care coaceți. Tapetați cu puțin unt.

Se toarnă aluatul în formă și se coace timp de 10 minute, la temperatura de 200 grade Celsius…

Pentru cremă

Se amestecă brânza cu zahărul obișnuit și cu zahărul vanilat, cu ajutorul unui blender.

Mărunțiți la blender până când obțineți un amestec suficient de omogen…

Se răcește frișca și se bate bine cu mixerul, apoi se adaugă în amestecul cu brânză.

Pentru asamblarea prăjiturii

Se răcește pandișpanul și se taie în 2 blaturi.

Se pune un blat pe farfurie, se unge cu 2/3 din cremă și se acoperă cu celălalt blat. Tapetați și acest blat cu cremă, din abundență…

Se decorează cu pudră de cacao și se pune la frigider pentru cel puțin 2 ore… și mai bine ar fi pentru o noapte…

A doua zi se feliază și se servește.

Este genială! Sigur să vă placă mult…

Să o savurați cu drag! Poftă bună!