Există în grădinile de la țară o plantă modestă, cu frunze zimțate și miros de lămâie, pe care bunicile o țineau la mare cinste. Roinița (melisa) liniștește nervii și aduce somn ușor, după înțelepciunea bătrânilor, iar lucrul acesta s-a transmis din gospodărie în gospodărie, fără doctori și fără farmacii.
O cană de ceai cald, băută seară, pe o bancă lângă sobă. Așa arăta liniștea pe vremuri. Hai să vedem de ce merită să o readuci în curtea ta.
Ce este roinița și de ce o iubeau bunicile noastre
Roinița este o plantă de leac din familia mentei, cu frunze verzi, zimțate, care miros puternic a lămâie când le freci între degete. Crește singură în orice grădină, rezistă la ger și se înmulțește de la sine, motiv pentru care era nelipsită din curțile din Ardeal și Moldova.
Bătrânii o numeau „iarba albinelor”, fiindcă mirosul ei dulce atrăgea roiurile spre stupină. De aici i se trage și numele de roiniță.
O recunoști ușor: frunza seamănă cu cea de mentă, dar parfumul e altul, limpede de citrice. Dacă strivești o frunză și simți lămâie, ai dat de melisă, nu de mentă.
Cum te ajută roinița să-ți liniștești nervii
Se spune din bătrâni că o cană de ceai de roiniță băută seară potolește neliniștea și destinde inima obosită după o zi grea. Frunzele conțin acid rozmarinic și uleiuri aromate ușoare, care ajută trupul să se destindă firesc, fără să te toropească precum un somnifer.
Era considerată planta gospodinelor cu griji și a copiilor agitați. În zilele cu supărare sau cu inima strânsă, bunica punea ibricul pe foc și gata, jumătate din necaz se topea în aburul cald.
Tocmai pentru că efectul ei e blând, roinița se potrivește și seară, când vrei doar să te liniștești, nu să cazi lat.
Ceaiul de roiniță pentru somn ușor, rețeta din bătrâni
Pentru un somn ușor, opărește o linguriță de frunze uscate (circa 2 g) într-o cană de 200 ml cu apă fierbinte, dar nu clocotită, ca să nu pierzi uleiurile aromate. Acoperă cana și las-o 10 minute, apoi bea cu o jumătate de oră înainte de culcare.
Nu exagera cu el. Cel mult 2-3 căni pe zi sunt de ajuns, iar ultima chiar înainte de somn. Un strop de miere îi întărește puterea liniștitoare și îi îndulcește gustul.
Bea-l cald, pe stomacul gol, în liniște. Acolo stă tot secretul.
Cum culegi și usuci roinița ca pe vremea bunicilor
Roinița se culege vara, dimineața, după ce se ridică roua, chiar înainte de înflorire (prin mai, iunie), când frunzele au cea mai puternică aromă. Legi tulpinile în mănunchiuri mici și le atârni cu capul în jos la umbră, într-un loc aerisit.
Greșeala începătorilor e uscarea la soare puternic, care fură mirosul și toată puterea plantei. Umbra și răcoarea păstrează aroma.
După ce s-au uscat bine, pune frunzele în borcane închise sau în săculeți de pânză, la întuneric. Așa rezistă până la un an, înainte să-și piardă din parfum.
Ce să nu uiți despre roiniță
Iată, pe scurt, regulile de bază pe care e bine să le ții minte:
- O linguriță de frunze uscate (2 g) la o cană de 200 ml, opărită 10 minute
- Apă fierbinte, nu clocotită, cana acoperită
- Băută seară, cu o jumătate de oră înainte de culcare
- Culeasă vara, dimineața, înainte de înflorire
- Uscată la umbră, niciodată la soare direct
- Maximum 2-3 căni pe zi
Roinița (melisa) liniștește nervii și aduce somn ușor, după înțelepciunea bătrânilor, iar farmecul ei stă tocmai în simplitate. Nu cere mai nimic în grădină și dă înapoi o liniște pe care puține lucruri o mai dau astăzi. Dacă iei medicamente pentru tiroidă sau sedative, întreabă întâi medicul, fiindcă melisa poate influența efectul lor.
Tu ai roiniță prin curte? Povestește-ne dacă ai băut vreodată ceai de la bunica și dacă te-a ajutat să dormi mai bine. Astfel de leacuri din bătrâni merită păstrate și dăruite mai departe.
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.