Dacă vrei să pregătești ceva rapid, gustos și care arată bine chiar și fără efort, această ruladă aperitiv este alegerea perfectă!
Se face în doar 30 de minute, e potrivită chiar și pentru bucătarii începători și are un gust care sigur va convinge pe toată lumea.
Este genul de rețetă pe care o faci o dată și apoi o incluzi în meniul tău săptămânal.
Este ideală pentru mic dejun, prânz sau ca gustare între mese. Se poate umple cu șuncă, salam, cașcaval, legume – ce ai prin frigider.
Textura moale a blatului și aroma de cașcaval topit o fac să fie una dintre cele mai apreciate idei de aperitive rapide.
Ingrediente necesare pentru o tavă de 25/35 cm:
- 3 ouă mari sau 4 ouă mici
- 2 linguri cu vârf de făină
- 2 linguri smântână
- 100 g cașcaval
- 1 ardei gras
- 100 g șuncă / salam (de care doriți)
- o legătură de pătrunjel
- sare și piper, după gust
Mod de preparare:
Preîncălzim cuptorul la 180 grade Celsius. Răzuim cașcavalul, tocăm mărunt pătrunjelul și ardeiul.
Batem ouăle, adăugăm făina, smântâna, ardeiul, pătrunjelul, sarea și piperul.
Amestecăm bine toate aceste ingrediente, apoi turnăm amestecul într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și coacem 15 minute.
Scoatem din tavă blatul încă cald și presărăm cu cașcaval, apoi punem feliile de salam și rulăm.
Împachetăm ruloul în hârtia de copt și o lăsăm să se răcească de tot, după care o putem felia.
Poftă bună!
Folosește ouă mari și smântână mai grasă (20-25%) pentru un blat mai pufos și mai gustos.
Pune cașcavalul pe blat cât e încă cald, pentru ca acesta să se topească frumos și să adere mai bine.
Adaugă și alte verdețuri în afară de pătrunjel, cum ar fi mărar sau ceapă verde, pentru un gust mai intens și proaspăt.
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.