Rulada din omleta cu ciuperci si cascaval are un gust foarte bun. Poti sa o servesti fie ca fel principal la cina, fie ca aperitiv. Reteta o gasesti in randurile de mai jos.
Ingrediente pentru omleta:
- 4 ou, 1/3 lingurita sare
- 50 gr faina de grau, 1/2 lingurita curry
- 3 linguri ulei de rapita
- Boia de ardei dulci
Ingrediente pentru umplutura:
- 1 ceapa mica
- 300 gr ciuperci, 1 piept de pui
- 2 linguri de porumb la conserva, 200 gr cascaval
- Sare, piper negru macinat
- Condimente pentru pui
Mod de preparare:
Taiem pieptul de pui in bucati mici. Presaram sare, piper si condimente pentru pui si-l rumenim usor intr-o tigaie. Feliem ciupercile si le prajim impreuna cu ceapa tocata marunt.
Dam cascavalul pe o razatoare.
Batem ouale cu sarea pana devin pufoase si-si maresc volumul. Turnam ulei in bolul cu oua si amestecam usor. Adagaum faina de grau cernuta impreuna cu condimentul curry si boiaua de ardei dulce.
Turnam omleta intr-o tava dreptunghiulara (23 x 35 cm) tapetata cu hartie de copt. Bagam tava in cuptorul preincalzit la 170 grade si coacem omleta timp de 25 de minute.
Dupa coacere, indepartam cu grija hartia de copt. Punem uniform, peste omleta calda, 1/3 din cascavalul ras, ciupercile prajite, pieptul de pui, porumbul si inca jumatate din cascavalul ramas.
Rulam cu grija omleta intr-u sul. Transferam rulada de omleta pe o tava tapetata cu hartie de copt. Presaram partea superioara a ruladei cu cascaval ras. Bagam tava in cuptorul preincalzit la 180 grade si coacem rulada de omleta timp de 15 minute.
O lasam apoi sa se raceasca, aproximativ 10 minute, dupa care o taiem in felii de 1 cm grosime. Servim rulada cu sosul preferat. Pofta buna si spor la gatit!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.