Rulouri de varză cu carne de porc – Nu, nu sunt sarmale, nu conțin orez. Iată cum se fac

Ingrediente necesare:

• 3 kg varză albă
• 1 kg carne de porc
• 150 g unt
• 130 g smântână
• 30 g bulion roșii
• 1-2 l apă
• sare
• piper negru
• 2 cepe

Mod de preparare:

1. Pentru început, fierbem varza pe urmă îi separăm frunzele.
2. Ceapa o tăiem mărunt și o prăjim puțin într-o tigaie cu ulei încins.
3. Carnea de porc o tăiem bucățele și o condimentăm cu sare și piper.
4. Pe o frunză de varză, așezăm o lingură de ceapă prăjită și câteva bucățele de carne.
5. Formăm rulourile și le așezăm într-o tavă de copt acoperită cu frunze de varză.
6. Adăugăm uniform apa, smântâna și bulionul de roșii.
7. Se coc la 160 de grade Celsius timp de 30-40 de minute.
8. Se decorează cu verdeață și se servesc calde alături de cei dragi!