Aceste rulouri crocante sunt o gustare rapidă și delicioasă, perfectă pentru micul dejun, aperitive sau chiar o cină ușoară. Se prepară cu ingrediente simple, iar combinația dintre pâinea rumenită și brânza topită le face irezistibile.
Ușor de făcut și gata în câteva minute, aceste rulouri pot fi servite ca atare sau alături de un sos preferat. Fie că le pregătești pentru familie sau pentru o masă festivă, vor fi cu siguranță apreciate de toți cei care le încearcă!
Ingrediente:
- 300 g pâine pentru toast
- 150 g brânză topită
- 3 ouă
- 70 g pesmeți
- ulei
- sare, piper
Mod de preparare:1.
Pentru început, îndepărtăm coaja de pe feliile de pâine.
2. Cu ajutorul unui făcăleț, întindem feliile de pâine.
3. Așezăm câte o felie de brânză topită și formăm rulouri.
4. Dăm fiecare ruloul prin ou bătut și prin pesmeți.
5. Prăjim rulourile într-o tigaie încinsă cu ulei.
Poftă bună!
Sfaturi pentru rulouri crocante reușite:
Folosește pâine proaspătă și moale – Se întinde mai ușor și nu se va rupe atunci când o rulezi. Dacă pâinea este prea uscată, poți să o acoperi cu un prosop umed pentru câteva minute.
Prinde bine marginile rulourilor – Apasă ușor capetele după rulare pentru a preveni scurgerea brânzei în timpul prăjirii. Dacă este nevoie, poți folosi puțin ou bătut pe margini pentru a le lipi mai bine.
Prăjește la foc mediu – Dacă uleiul este prea încins, rulourile se vor arde la exterior înainte ca brânza să se topească bine în interior. Coace-le la foc mediu pentru o crustă crocantă și un interior cremos.
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.