De ceva timp am inceput sa fac rulouri umplute cu gem, nuci, ciocolata, branza, etc. Pentru ca am gasit o reteta usoara, am decis sa o impart cu voi. Aluatul din smantana este foarte usor de facut. Poti umple rulourile dupa bunul plac. Eu astazi am ales sa le umplu cu gem si nuca.
Ingrediente pentru aluat:
- 400 gr faina de grau
- 250 gr margarina, 200 gr smantna
- Un praf de sare
Ingrediente pentru umplutura:
- Gemul preferat, nuci
- Zahar pudra pentru decor
Mod de preparare:
Cernem intr-un bol faina de grau, adaugam un praf de sare, margarina si smantana.
Amestecam bine toate ingredientele pana obtinem un aluat neted. Facem o bila din aluatul obtinut pe care o punem intr-un bol si o bagam la frigider. Aluatul trebuie sa stea la frigider o noapte intreaga.
A doua zi, aluatul se transfera pe blatul de lucru presarat cu faina si se ininde cu ajutorul unui sucitor. Se taie apoi in 4 fasii lungi. Nucile se macina si se adauga in gemul preferat. Pe marginea fiecarei fasii de aluat se adauga umplutura de gem cu nuci.
Se ruleaza apoi si se taie in bucati egale. Se pun rulourile obtinute intr-o tava unsa cu ulei si presarata cu faina.
Se baga apoi tava in cuptorul preincalzit la 180 grade si se lasa rulourile la copt aproximativ 25 minute, pana capata o culoare aurie. Cand sunt gata, se scot din cuptor si se trec prin zaharul pudra.
Se lasa la racit, dupa care se pot servi. Pofta buna alaturi de cei dragi si spor la gatit!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.