Salata Olivier este una dintre acele mâncăruri care sunt mereu prezente la mesele de sărbătoare, în special atunci cand am mai multi musafiri. Totuși, rețeta clasică poate deveni uneori monotonă.
Acestă variantă de Olivier fără mazăre este ușoară și delicată, perfectă pentru masa festivă, fie că este vorba de o sarbatoare, ziua de naștere sau orice altă ocazie specială.
Ingrediente:
- Cartofi: 4 bucăți
- Ouă de găină: 5 bucăți
- Morcovi: 4 bucăți
- Castraveți proaspeți: 3 bucăți
- Salam fiert: 550 g
- Porumb: 340 g
- Maioneză: 250 g
- Sare: după gust
Modalitate de preparare:
Fierbeți cartofii, morcovii și ouăle.
Tăiați toate ingredientele în cuburi mici, adăugați porumbul.
Sărați după gust și adăugați maioneza pentru a lega salata.
Salata este acum gata de servit! Pont: dupa ce scoateti salata din frigider, lasati-o 5 minute la temperatura camerei si este absolut exceptionala.
Va doresc pofta buna!
Iată câteva sfaturi pentru a îmbunătăți salata Olivier fără mazăre:
Adăugați un pic de aciditate: Puteți adăuga puțină zeamă de lămâie sau murături tocate mărunt pentru a echilibra gustul cremos al maionezei și a adăuga o notă de prospețime.
Fierbeți legumele cu grijă: Asigurați-vă că fierbeți cartofii și morcovii doar până când sunt moi, dar încă fermi, astfel încât să nu se sfărâme atunci când îi tăiați în cuburi.
Folosiți maioneză de casă: Pentru un gust mai autentic și mai proaspăt, încercați să folosiți maioneză de casă sau o maioneză de calitate superioară.
Lăsați salata să se odihnească: După ce ați amestecat toate ingredientele, lăsați salata la frigider pentru cel puțin o oră. Astfel, aromele se vor întrepătrunde mai bine, iar salata va fi mai gustoasă.
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.