Dacă îți dorești un preparat ușor, sănătos și extrem de gustos, această salată de țelină este alegerea perfectă!
Ideală ca aperitiv sau garnitură, se prepară cu ingrediente simple, dar combinația dintre țelina fiartă și maioneza cremoasă îți va încânta papilele gustative. În plus, țelina este bogată în vitamine și minerale, fiind perfectă pentru o alimentație echilibrată.
Ingrediente
- 2 teline mici sau una mare
- 2 galbenusuri
- 1 cana de ulei
- 2 linguri de mustar
- 1/2 lamaie
- sare, piper
- patrunjel
Mod de preparare
1. Curatati telina, o taiati in bucati mari si o puneti la fiert.
2. Dupa ce aceasta este bine fiarta o scoateti din apa si o lasati la racit.
3. Intre timp, pregatiti maioneza dintr-un galbenus crud si unu fiert, pe care le amestecati cu cele 2 linguri de mustar.
4. Incorporati apoi uleiul putin cate putin.
5. La final adaugati in maioneza 2-3 linguri de zeama de lamaie.
6. Tocati telina fiarta in cubulete pe care le amestecati cu maioneza. Optional puteti adauga si tije de telina, taiate cuburi sau chiar mere taiate.
7. Adaugati putina sare si piper si decorati cu frunze de patrunjel tocate marunt.
O salată delicioasă și versatilă, perfectă pentru orice ocazie! Se poate servi ca aperitiv pe pâine prăjită sau alături de fripturi și legume la cuptor. Gustul său ușor dulceag, combinat cu aciditatea lămâii și aroma pătrunjelului, o face o alegere rafinată și echilibrată.
Pentru un plus de textură și gust, poți adăuga nuci tocate sau mere rase. Indiferent cum o prepari, te vei bucura de o salată proaspătă și savuroasă! Poftă bună și multă sănătate!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.