Artrita este o problema medicala ce determina inflamarea si degenerarea articulatiilor. Prin urmare, poate fi foarte dureroasa si este recomandat sa iei masuri pentru a preveni progresul bolii. Daca suferi de aceasta afectiune, descopera in randurile urmatoare cum trebuie sa arate o dieta potrivita pentru persoanele cu artrita.
Alimente care ar trebui incluse in dieta persoanelor cu artrita
Pentru a combate problemele cauzate de aceasta boala, iti sugerez sa fii foarte atent la ceea ce mananci. Incearca sa incluzi in dieta ta urmatoarele alimente:
Somon
Primul aliment care ar trebui sa fie inclus in dieta persoanelor cu artrita este somonul. Acest lucru se datoreaza faptului ca este bogat in acizi grasi omega-3 care au efecte antiinflamatorii.
Este recomandat sa consumi 2 portii de somon pe saptamana pentru a-i folosi pe deplin beneficiile. Daca nu iti permiti sa-l cumperi, inlocuieste-l cu ton sau sardine.
Soia
Daca ai ales un stil de viata vegetarian, este posibil ca pestele sa nu fie optiunea potrivita pentru tine. In acest caz, incearca soia si derivatele sale. Aceasta planta leguminoasa este bogata in acizi grasi omega-3 si poate fi consumata sub forma de:
- tofu
- fasole
- lapte
Soia este un aliment complet, deoarece este sarac in grasimi si bogat in fibre si proteine. Din aceasta cauza, controleaza inflamatia si, in general, imbunatateste starea de sanatate.
Avand in vedere ca este un ingredient atat de versatil, il poti manca la orice masa din zi. Trebuie doar sa-l combini cu alte ingrediente.
Uleiuri vegetale de buna calitate
Stim deja ca uleiul de masline extravirgin contine grasimi sanatoasae pentru inima si este folosit pentru a combate inflamatia. Cu toate aceste, nu este singurul ulei bun.
Majoritatea uleiurilor vegetale au aceleasi proprietati. Doua alternative bune la uleiul de masline sunt uleiul de avocado si uleiul de floarea soarelui. Ambele contin mai mult omega-3 decat uleiul de masline si ofera bucatelor un gust bun.
Alimente pe care trebuie sa le eviti daca ai artrita
Alimentele care ar trebui evitate cu orice pret pentru a reduce efectele inflamatiei includ:
Alimente prajite si procesate
Reducerea consumului de alimente prajite este esentiala in dieta persoanelor cu artrita. Acest lucru se datoreaza faptului ca aceste alimente cresc inflamatia si cauzeaza probleme. In schimb, iti sugerez sa gatesti mancarea la aburi sau la cuptor.
Zaharuri si indulcitori
Alte ingrediente pe care persoanele cu artrita ar trebui sa le evite sunt zaharurile si indulcitorii. Din pacate, sunt ingrediente populare in majoritatea produselor pe care le cumparam.
De aceea, ar trebui sa investim in produse naturale pe care sa le pregatim acasa. Nu uita ca poti folosi miere, sirpo de artar si sirop de agave pentru a imbunatati gustul.
Condimentele sunt o alta optiune. Incearca sa profiti de beneficiile ierburilor (menta, busuioc), aromelor naturale (esentai de vanilie) si condimentelor (cardamom, anason).
Lactate
Dieta pentru persoanele cu artrita ar trebui sa contina cat mai putine lactate. Acest grup de alimente poate provoca iritatii si inflamatii in jurul articulatiilor. Daca renunti la produsele lactate, asigura-te ca iti iei proteinele din carne sau alte produse bogate in proteine.
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.