Tort fără coacere cu budincă de vanilie și glazură de ciocolată neagră. Nu te saturi cu o singură felie!

Tortul cu budinca de vanilie si glazura de ciocolata are un gust delicios. Daca-l vei prepara, fii sigura ca nu te vei satura cu o singura felie.

Ingrediente pentru budinca:

• 600 ml lapte, 2 galbenusuri
• 150 gr zahar, 1 lingura zahar vanilat
• 2 lingurite amidon de porumb, 50 gr unt
• 40 gr budinca de vanilie
• 500 gr biscuiti simpli patrati

Ingrediente pentru crema de unt:

• 300 gr mascarpone, 300 ml smantana lichida
• 150 gr zahar pudra, 25 gr gelatina

Ingrediente pentru glazura:

• 100 gr ciocolata neagra
• 100 ml smantana lichida

Mod de preparare:

Toarna 450 ml lapte intr-o cratita. Adauga zahar si unt si pune cratita pe foc. Cat timp laptele se incalzeste, pregateste tava in care vei pune tortul.

Tapeteaza o tava patrata cu hartie de copt si pune un strat de biscuiti pe fundul tavii. Amesteca apoi 150 ml lapte cu galbenusuri, amidon, zahar vanilat si praf de budinca.

Adauga apoi amestecul in laptele din cratita. Amesteca constant pana obtii o budinca groasa. Toarna apoi budinca peste stratul de biscuiti din tava. Deasupra pune un nou strat de biscuiti.

Inmoaie gelatina in apa rece apoi pune-o pe aragaz si amesteca continuu pentru a se dizolva. Adauga apoi gelatina in smantana lichida.

Bate branza mascarpone cu zaharul pudra, apoi toarna gelatina amestecata cu smantana. La inceput crema va fi subtire, dar apoi se va ingrosa. Lasa putin crema deoparte apoi toarn-o peste cel de-al doilea strat de biscuiti.

Adauga si ultimul strat de biscuiti, apoi prepara glazura. Pune 100 ml smantana lichida intr-un vas, pe foc, iar cand se infierbanta adauga ciocolata neagra rupta in bucatele. Amesteca bine pana obtii o glazura groasa. Toarna glazura peste tort si baga-l la frigider pentru 2 ore. Pofta buna si spor la gatit!