Bananele sunt fructe tropicale consumate pe scara larga datorita gustului lor minunat. In plus, sunt usor de transportat, si pot fi mancate oriunde. Aceste fructe sunt bogate in nutrienti esentiali: Vitamina B6, vitamina C, mangan, cupru, potasiu, biotina, fibre, magneziu, zinc etc.
Beneficiile bananelor pentru sanatate
Trateaza depresia
Corpul uman transforma triptofanul din banane in serotonina. Acesta din urma este un neurotransmitator cerebral care poate imbunatati starea de spirit si combate depresia.
Imbunatatesc digestia
Fibrele din banane te fac sa te simti plin, asa ca vei manca mai putin. Fibrele sunt esentiale pentru un intestin sanatos. Te pot ajuta sa digeri mai bine alimenetele. Mai mult, vitamina B6 poate preveni diabetul de tip 2 si poate accelera procesul de ardere a grasimilor.
Imbunatatesc vederea
Vitamina A din banane este foarte importanta pentru protejarea ochilor, mentine vederea sanatoasa si imbunatateste vederea nocturna.
Mentin sanatatea oaselor
Bananele sunt bogate in fructooligozaharide, iar carbohidratii pot creste capacitatea organismului de a absorbi calciu, care este esential pentru sanatatea si starea oaselor.
Intaresc imunitatea
Bananele au un efect similar cu lentinanul, care este o substanta chimica din planta japoneza lentinus edodes. Are efectul de a intari imunitatea si poate fi injectat intravenos.
De ce sa alegi bananele coapte?
Toate tipurile de banane sunt bune pentru organism. Cu toate acestea, un tip de banana este mai bun decat toate celelalte. Cojile acestor banane sunt mai bogate decat cele fara pete. Cu cat petele sunt mai intunecate, cu atat banana este mai dulce.
Bananele coapte produc factor de necroza tumorala (TNF), o citokina produsa de anumite celule ale sistemului imunitar, care are capacitatea de a creste numarul de celulele albe din sange. TNF din banane poate imbunatati imunitatea.
In plus, continutul bananelor se modifica pe masura ce se coc. Pe masura ce bananele devin galbene, continutul de antioxidanti creste. Apoi, cand banana este coapta si are pete negre, amidonul devine un zahar simplu, mai degirabil.
In plus, cu cat banana este mai matura, cu atat creste nivelul TNF.
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.