Prăjitură cu gem de cireșe și cremă de vanilie – un desert încântător cu un gust delicios

Vrei sa-ti surprinzi familia cu un desert incantator? Incearca reteta de mai jos. Vei obtine o prajitura delicioasa cu gem de cirese si crema de vanilie.

Ingrediente pentru aluat:

• 4 oua, 250 gr zahar pudra
• 150 ml apa, 150 ml ulei de floarea soarelui
• 250 gr faina de grau, 3 linguri praf de cacao
• 1 pliculet praf de copt

Ingrediente pentru crema:

• 2 plicuri budinca de vanilie
• 600 ml lapte, 7 linguri zahar
• 1 pliculet zahar vanilat, 100 gr unt
• Gem de cirese

Ingrediente pentru glazura:

• 3 linguri cacao
• 3 linguri zahar
• 2 linguri lapte, 50 gr unt

Mod de preparare:

Pregatim aluatul. Batem ouale spuma cu zaharul pudra. Adaugam faina de grau cernuta cu praful de copt si cacaoa. Turnam apoi uleiul si apa. Amestecam bine pentru a se combina ingredientele.

Turnam aluatul intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Coacem aluatul in cuptorul preincalzit la 180 grade, pana trece testul cu scobitoarea. Dupa ce blatul s-a copt, il lasam sa se raceasca.

Pregatim crema. Dizolvam praful de budinca in 150 ml lapte. Laptele ramas il punem la fiert impreuna cu zaharul. Cand fierbe, adaugam budinca si amestecam bine pana se ingroasa. Luam budinca de pe foc si o lasam sa se raceasca.

Folosind mixerul, batem untul cu zaharul vanilat pana devine pufos. Adaugam budinca, lingura cu lingura, in untul batut. Amestecam bine pentru a obtine o crema neteda.

Taiem blatul rece in 3 pentru a obtine trei blaturi. Punem primul blat intr-o tava. Il ungem cu gem si intindem deasupra jumatate din crema de vanilie. Adaugam cel de-al doilea blat. Il ungem si pe acesta cu gem si adaugam crema ramasa. O intindem uniform.

Adaugam acum si ultimul blat de cacao si pregatim glazura. Incalzim cacaoa cu zaharul si laptele la foc mic. Adaugam apoi untul si amestecam pana se omogenizeaza. Turnam glazura obtinuta peste ultimul blat de cacao.

Punem prajitura la frigider pentru cel putin 3 ore, dupa care o putem taia si servi impreuna cu cei dragi. Pofta buna si spor la gatit!