Lamaia este un aliment sanatos, cu un continut scazut de calorii. Ofera o multime de beneficii organismului. Bogata in vitamina C si antioxidanti, lamaia este un aliat major pentru sanatate. Cu toate acestea, multi oameni fac greseala de a arunca coaja de lamaie dupa ce folosesc sucul fructului.
Cu toate acestea, coaja acestui fruct citric este bogata in substante nutritive si ar fi pacat sa pierdem calitatile sale nutritive.
Lamaia este o adevarata sursa de antioxidanti care ajuta la combaterea daunelor provocate de radicalii liberi. Continutul sau de vitamina C este o adevarata mina de aur pentru stimularea sistemului imunitar si protejarea organismului impotriva multor boli.
Mai mult, coaja de lamaie pe care majoritatea oamenilor o arunca, nu este lipsita de beneficii. Coaja de lamaie contine potasiu, beta-caroten, magneziu, vitamina C si calciu.
Beneficiile cojii de lamaie
Stimuleaza sistemul imunitar
Coaja lamaii si a altor citrice are o putere antioxidanta semnificativa. Un cercetator a stabilit activitatea imunostimulatoare a constituentilor fitochimici ai cojii de lamaie. Dar si vitamina C are un rol foarte imunitar. Aceasta vitamina are o multitudine de efecte benefice asupra functiilor celulare ale sistemului imunitar.
Ajuta la slabit
Lamaia este renumita pentru ca are un continut scazut de calorii si promoveaza pierderea in greutate. Datorita polifenolilor pe care ii contine, lamaia poate ajuta la descompunerea depozitelor de grasime.
Regleaza nivelul zaharului din sange
Fiind bogata in antioxidanti, lamaia ar putea ajuta impotriva dezvoltarii diabetului zaharat de tip 2. Consumul de coaja de lamaie ajuta la reglarea nivelului de zahar din sange.
Reduce durerile articulare
Coaja de lamaie evitata, in general, din cauza gustului sau acru, este bogata in acizi organici, precum acidul citric, acidul formic si acidul malic. Acestia au efect antiinflamator si relaxant si reduc durerile articulare.
Intr-un studiu efectuat pe razatoare, s-a demonstrat ca coaja de lamaie ar ajuta la controlul durerii asociate cu reumatismul si artrita.
Cum sa te bucuri zilnic de coaja de lamaie
Consumul de coaja de lamaie nu este pe placul tuturor. Cei care nu pot consuma coaja de lamaie, o pot congela, pentru a o adauga in mancarurile zilnice.
Pentru a face acest lucru, este esential sa folosesti lamai organice, fara pesticide si fara ingrasaminte chimice.
Spala lamaile bine, apoi inmoaie-le in apa cu otet alb, timp de 20 de minute. Pune apoi lamaile intr-o punga si baga-le in congelator.
Odata ce lamaile au inghetat, le poti rade pentru a decoji coaja. Poti adauga coaja rasa in salate sau chiar in bautura preferata.
Lamaia nu este recomandata in caz de ulcer, arsuri la stomac sau in caz de alergie la citrice.
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.