Rulourile cu scortisoara sunt dulci, moi si merg de minune cu o ceasca de cafea. Reteta este simpla, ai nevoie doar de cateva ingrediente, pe care probabil le ai deja in casa. Prepara acum rulourile cu scortisoara si bucura-te de un desert delicios.
Ingrediente pentru aluat:
- 4 cani faina de grau, 1/4 pahar de zahar
- 250 gr margarina, 50 gr drojdie
- 330 gr smantana 18% grasime
Ingrediente pentru glazura:
- 500 gr zahar pudra
- cateva picaturi suc de lamaie si putina apa
Ingrediente pentru umplutura:
- 3/4 cana zahar, 2 lingurite scortisoara
- 100 gr unt topit
Mod de preparare:
Intr-un bol se aduga faina cernuta, zaharul vanilat si margarina. Drojdia se amesteca cu smantana, apoi se adauga in bolul cu faina. Se framanta cateva minute pana se obtine un aluat neted (daca este necesar, poti sa mai adaugi putina faina).
Se pune aluatul la frigider pentru 30 de minute, apoi se scoate si se imparte in 2 parti egale. Se intind cele 2 parti de aluat in 2 foi dreptunghiulare si se ung cu unt topit.
Zaharul se amesteca cu scortisoara. Acest amestec se pune peste foile de aluat unse cu unt topit. Se ruleaza apoi foile de aluat in 2 suluri si se taie in bucati de 3 cm.
Se pune bucatile de aluat intr-o tava tepatata cu hartie de copt si se lasa la crescut pentru aproximativ jumatate de ora. Se baga apoi tava in cuptorul preincalzit la 180 C pentru aproximativ 15 minute.
Intre timp ne ocupam de glazura. Se amesteca zaharul pudra cu zeama de lamaie si apa pana obtinem o glazura potrivita. Se toarna apoi peste rulourile cu scortisoara. Pofta buna!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.