Ardei Umpluți cu Carne de Porc

MOD DE PREPARARE

Facem compozitia :

1. Se toaca ceapa si se pune la calit cu bulionul (aprox 200g), orez si un strop de apa.
2. Dupa ce scade zeama oprim focul si punem la racit .
3. Se amesteca carnea cu compozitia rezultata, cu mararul tocat, sare, piper, boia dulce si cu oul .
4. Se umple ardeii cu compozitia rezultata mai sus, din rosie sau cartof facem capacele la ardei (taiem felii) .
5. In oala in care ii vom gati punem 2 linguri de ulei si trag ardeii(deja umpluti) pe rand pentru un gust mai bun .
6. Ii asezam pe toti in oala cu capacul in sus, completam cu apa pana peste nivel si cu 2 linguri cu varf de bulion .
7. Se lasa pe foc mediu pana mai ramane putina zeama.

Va urez spor la gatit si pofta buna!