Cornulețele cu nucă sunt un desert clasic, fraged și intens aromat, perfect pentru platourile de sărbători sau pur și simplu pentru o gustare dulce de după-amiază.
Rețeta este simplă și tradițională, iar untul rece și nuca măcinată oferă o textură sfărâmicioasă care se topește în gură. Aroma de vanilie completează perfect gustul bogat al nucilor.
Sunt gata în doar câțiva pași, iar rezultatul este delicios și elegant, ideal de savurat lângă o cafea sau un ceai. Zahărul pudră cu vanilie în care se tăvălesc imediat după coacere adaugă un strat fin și parfumat, care le transformă în bucățele de răsfăț.
Ingrediente:
- 100g nuca pisata bine
- 280g faina
- 200g unt sau margarina (recomand untul)
- 5 linguri de zahar
- Un plic de zahar vanilinat
- O esenta de vanilie – fiola
- 100g zahar pudra vanilinat
MOD DE PREPARARE
1.
Se amesteca nuca cu faina, untul rece, zaharul, zaharul vanilinat si esenta de vanilie pana cand devine un aluat omogen.
2. Aluatul il facem fasii groase de un deget pe care il taiem la 5 cm si le dam forma unor cornulete.
3. Le bagam la cuptor la foc mediu circa 15 – 20 minute.
4. Imediat cum le scoatem din cuptor le dam prin zaharul pudra vanilinat.
Un sfat util: dacă vrei un plus de aromă, poți adăuga puțină coajă rasă de lămâie în aluat sau chiar un praf de scorțișoară.
Spor la gătit și poftă bună! Să vă bucurați de gustul copilăriei în fiecare cornuleț!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.