Fac aceasta reteta de foarte mult timp insa pana acum am facut-o sub forma de batoane Bounty dar astazi va prezint reteta sub forma unor praline/bomboane, cum vreti sa le spuneti. Ingredientele sunt extrem de simple, modul de preparare este foarte usor iar rezultatul nu poate fi altul decat delicios.
Le puteti face in orice forma, mai mici sau mai mari, batoane sau inimioare, chiar nu conteaza. Daca aveti copii mici ii puteti implica si pe ei la prepararea acestui desert pentru ca se vor distra de minune la modelarea bombonelelor. Pentru aceasta reteta am folosit o forma de silicon iar daca aveti, puteti folosi si voi una, e mai rapid si mai simplu.
Ingrediente pentru bomboanele Bounty:
- 200 gr fulgi de nuca de cocos
- 150-200 gr de lapte condensat indulcit (la conserva)
- 100-150 gr ciocolata neagra
Reteta explicata pas cu pas:
Baza rețetei va fi nuc de cocos. De obicei folosesc 200 g pentru aceasta rețetă, bomboanele finite sunt aproximativ 40 de bucăți, cântărind de la 16 la 20 g.
Adaug lapte condensat peste fulgii de nucă de cocos, în trei etape, trebuie să obținem o compozitie care să-și mențină bine forma și să nu se sfărâme.
Veți avea nevoie de aproximativ 150 până la 200 g de lapte condensat, acesta variază mereu, depinde de fulgii de nucă de cocos, dacă sunt proaspeti sau de gradul lor de umiditate. Dacă fulgii vor fi foarte uscati, va fi nevoie de puțin mai mult lapte condensat. Eu am folosit lapte condensat indulcit, la conserva de aluminiu – am cumparat din Auchan dar gasiti si la Lidl.
Bomboanele pot fi formate în diferite moduri: rulează-le în bile, formează batoane sau foloseste forme de silicon (pe care trebuie sa le ungi cu foarte putin ulei de floarea soarelui).
Puneti compozitia de nuca de cocos in forme – aveti nevoie de 3 forme pe care sa le umpleti cu nuca de cocos si bagati-le la congelator pentru 15 minute.
Apoi, trebuie să topiti ciocolata (eu am folosit ciocolata amaruie deoarece nuca de cocos este deja dulce). Eu am topit ciocolata la cuptorul cu microunde dar o puteti topi si pe baie de aburi.
Infigeti o scobitoare in bomboana de nuca de cocos si scufundati-o in ciocolata. Faceti asa pentru toate bomboanele si mai apoi puneti-le la frigider sau in congelator pentru cateva minute pentru ca ciocolata sa se intareasca.
Este mai bine să le puneți mai întâi pe o farfurie acoperită cu hârtie de copt, iar când ciocolata se întărește, le transferați pe o farfurie.
Pofta buna!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.